貝氏古法石磨腸粉王 (已結業)

皺皮石磨腸粉的熱潮方興未艾，一間又一間的賣皺皮腸粉的店舖在港九各區開業，一個周末，在附近蹓躂散心的我，路經界限街附近，見對面街這間店舖的亮綠色橫幅門面上以藍色和紅色寫著「貝氏古法石磨腸粉王」幾個大字，耀眼奪目，立刻被它吸引，決定來個皺皮石磨腸粉早餐。原來這間開業不久，地方細小，陳設簡單的小店正有套餐優惠，只需 $35，便可在店中售賣的各款腸粉中任擇一款，再加「瑤柱鹹骨粥」一碗和「豆漿」一杯，價錢頗為經濟實惠，於是便點了「雞蛋鮮肉腸」伴粥吃。店內客人不多，不多時，我的粥、腸粉和豆漿已先後送到。「雞蛋鮮肉腸」頗有米香與蛋香，腸粉皮薄薄的，味道雖稍淡，吃來仍算滿意。「瑤柱鹹骨粥」也頗綿滑，鹹骨不只得骨，還有肉吃，加上數小粒瑤柱和淡菜，味道比預期中好。「凍豆漿」豆味過得去，在吃過熱暖的粥後，喝杯凍豆漿，也不錯。