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2017-03-02
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天寒地凍最好就係打邊爐，今日就約咗朋友去咗尖沙咀山林道嘅《同人鍋》， 呢度推出咗$288雞煲海鮮火鍋肥牛任食， 價錢方面真係頂級優惠。首先就叫咗個麻辣雞煲， 呢度嘅麻辣雞煲帶有麻香， 辣味十足， 唔食辣嘅朋友亦可以叫小辣， 雞煲上檯前加上咗寬粉， 一滾起後就可以食用。 雞煲用了一啲都唔馬虎， 雞肉嫩滑， 食落啖啖肉。 而且寬粉將濃郁嘅雞煲汁吸盡，食起黎非常惹味。之後送上嘅就係海鮮拼盤， 由於海鮮拼盤要食佢嘅鮮甜味， 我哋就另外叫咗個椰子雞湯底， 椰子雞湯底味道清甜， 椰香味慢慢滲出， 用嚟打海鮮， 就可以食得出海鮮嘅原味。呢個海鮮拼盤用料非常豐富，既有原隻龍蝦，亦有象拔蚌仔， 鮮活鮑魚， 生蠔，海蝦， 以及澳洲蜆同脆鯇片。龍蝦雖然唔係好大隻， 但勝在鮮甜， 肉質彈牙。而我最鍾意就係象拔蚌仔，味道鮮甜，帶啲海水味。澳洲遣亦都唔錯， 一啲沙都冇， 肉質飽滿， 味道鮮美， 令我哋一再encore。至於其他嘅火鍋材料亦都唔錯， 肥牛不過不失， 雪花尚算均勻， 喺任食邊爐嚟講唔算非常好。響鈴亦都夠脆卜卜， 充滿豆香。而且呢度亦有好多平時打邊爐較為少嘅丸， 就好似龍蝦沙律丸，帶有小小芥末味， 食物
首先就叫咗個麻辣雞煲， 呢度嘅麻辣雞煲帶有麻香， 辣味十足， 唔食辣嘅朋友亦可以叫小辣， 雞煲上檯前加上咗寬粉， 一滾起後就可以食用。 雞煲用了一啲都唔馬虎， 雞肉嫩滑， 食落啖啖肉。 而且寬粉將濃郁嘅雞煲汁吸盡，食起黎非常惹味。
之後送上嘅就係海鮮拼盤， 由於海鮮拼盤要食佢嘅鮮甜味， 我哋就另外叫咗個椰子雞湯底， 椰子雞湯底味道清甜， 椰香味慢慢滲出， 用嚟打海鮮， 就可以食得出海鮮嘅原味。
呢個海鮮拼盤用料非常豐富，既有原隻龍蝦，亦有象拔蚌仔， 鮮活鮑魚， 生蠔，海蝦， 以及澳洲蜆同脆鯇片。
龍蝦雖然唔係好大隻， 但勝在鮮甜， 肉質彈牙。
而我最鍾意就係象拔蚌仔，味道鮮甜，帶啲海水味。
澳洲遣亦都唔錯， 一啲沙都冇， 肉質飽滿， 味道鮮美， 令我哋一再encore。
至於其他嘅火鍋材料亦都唔錯， 肥牛不過不失， 雪花尚算均勻， 喺任食邊爐嚟講唔算非常好。
響鈴亦都夠脆卜卜， 充滿豆香。
而且呢度亦有好多平時打邊爐較為少嘅丸， 就好似龍蝦沙律丸，帶有小小芥末味， 食物有少少攻鼻， 好刺激。
另外仲有黑椒馬蹄貢丸，貢丸加入左黑椒， 帶點微辣， 而且加入咗馬蹄， 食落更加爽口。仲有肥嘟嘟嘅飛魚子魚蛋腸， 口感較為彈牙， 同一般嘅魚蛋好唔同， 有啲似魚肉腸， 幾特別。
以咁嘅價錢嚟講， 喺尖沙咀可以食到任食邊爐， 仲有埋海鮮拼盤， 實在係超值。 同朋友一齊飲下食下呢間《同人館》實在係唔錯嘅選擇。
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