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2019-08-07
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去完日本，對牛念念不忘，知道牛極的石燒牛扒出名抵吃，小女生還沒有試過石燒，那麼今天就去試一試。位於通菜街街頭的牛極，店舖不是很大，來到是下午二時，可以直接入座。看一看價錢，真的是平民價,$80 已有180g 肉眼，茶餐廳都未必食得到吧！就像日本的拉麵店一樣，自己先在販賣機購票。購好票後就通知店員安排入座。坐下後可去取前菜，沙律，湯，飯是自助的。簡單的椰菜蕃茄沙律，加入芝麻醬，伴牛扒來吃就是最好不過吧！牆壁上掛住一張巨型牛牛圖，介紹不同部位的肉質，邊吃邊長知識吧！因為怕油彈出來，送上枱時石燒牛是蓋上了紙巾。嘩，200g 的牛柳，真的份量十足啊！我的180g肉眼，很厚身呢！醬料也是自取，我和小女生最喜歡的是芝麻醬呢！石頭很燙，真的要小心。餐廳很細心，有圍裙供應，大家就不用擔心被牛的汁液濺到呢！牛肉本身是二成熟（我估計），自己切成小片在石頭烤至喜歡的程度。小女生的牛柳軟稔，不過可能燒得長時間了一點，乾了一點。而我的肉眼扒很有口感，我把它燒成7成熟左右，很香，軟稔多汁，配上沙律菜來吃，可減輕膩滯感，感覺也較健康啊！總的來說，不用一百元的價錢，份量相當有睇頭，而且有的玩有得吃，沙律，白飯和湯任食
位於通菜街街頭的牛極，店舖不是很大，來到是下午二時，可以直接入座。
看一看價錢，真的是平民價,$80 已有180g 肉眼，茶餐廳都未必食得到吧！
就像日本的拉麵店一樣，自己先在販賣機購票。購好票後就通知店員安排入座。
坐下後可去取前菜，沙律，湯，飯是自助的。簡單的椰菜蕃茄沙律，加入芝麻醬，伴牛扒來吃就是最好不過吧！
牆壁上掛住一張巨型牛牛圖，介紹不同部位的肉質，邊吃邊長知識吧！
因為怕油彈出來，送上枱時石燒牛是蓋上了紙巾。
嘩，200g 的牛柳，真的份量十足啊！
我的180g肉眼，很厚身呢！醬料也是自取，我和小女生最喜歡的是芝麻醬呢！
石頭很燙，真的要小心。餐廳很細心，有圍裙供應，大家就不用擔心被牛的汁液濺到呢！
牛肉本身是二成熟（我估計），自己切成小片在石頭烤至喜歡的程度。
小女生的牛柳軟稔，不過可能燒得長時間了一點，乾了一點。
而我的肉眼扒很有口感，我把它燒成7成熟左右，很香，軟稔多汁，配上沙律菜來吃，可減輕膩滯感，感覺也較健康啊！
總的來說，不用一百元的價錢，份量相當有睇頭，而且有的玩有得吃，沙律，白飯和湯任食，真的很抵吃呢！
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