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2020-07-17
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約了朋友在中環碰面，中環有許多餐廳，但吃來吃去也是那數間，很少會在中環發掘一些新餐廳去吃。朋友說有天在中環搭行人電梯時發現有間餐廳很有氣氛，上網看一下也不是很貴。*我喜歡裡面的感覺，燈光是半暗的但又不會太暗，音樂也聽得很舒服，音量也剛好，店員也很主動介紹亦很親切。Menu 是用「白天」和「黑夜」去分，下次也想試一下白天的All Day Breakfast 類。*Wagyu Wagyu $268這主菜是和牛面珠，份量差不多有一手掌的大小，本身打算用刀切開，以為是牛扒的軟硬度，但一切的時候才發現是超軟的，軟得用叉輕輕分開就可以了，吃的時候說是入口即溶也絕不誇張，牛味是很香濃。但其實我更喜歡它底下的薯蓉，首先份量超多，味道是會吃上癮的那種，加入了微微黑松露，我跟朋友都搶著吃。*Dinner Board $313再來是signature 的dinner baord！就是隨意在選四款，有肉有菜有澱粉，選全素也是沒問題。我們選了紫薯餅、味噌烤茄子、龍蝦和麵包。首先想說我們最愛的紫薯餅，本以為是一般放題的那款，類似可樂餅外脆內軟，原來不是啦，是類似魚餅煙煙韌韌的，重點是加了一些印度的香料，有點微辣，
*我喜歡裡面的感覺，燈光是半暗的但又不會太暗，音樂也聽得很舒服，音量也剛好，店員也很主動介紹亦很親切。Menu 是用「白天」和「黑夜」去分，下次也想試一下白天的All Day Breakfast 類。
*Wagyu Wagyu $268
這主菜是和牛面珠，份量差不多有一手掌的大小，本身打算用刀切開，以為是牛扒的軟硬度，但一切的時候才發現是超軟的，軟得用叉輕輕分開就可以了，吃的時候說是入口即溶也絕不誇張，牛味是很香濃。但其實我更喜歡它底下的薯蓉，首先份量超多，味道是會吃上癮的那種，加入了微微黑松露，我跟朋友都搶著吃。
Wagyu Wagyu
$268
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Wagyu Wagyu
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Wagyu Wagyu
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Dinner Board $313
再來是signature 的dinner baord！就是隨意在選四款，有肉有菜有澱粉，選全素也是沒問題。我們選了紫薯餅、味噌烤茄子、龍蝦和麵包。
Dinner Board
$313
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Dinner Board
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Dinner Board
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龍蝦好吃但沒什麼特別，但沾了蛋黃醬又出乎意料的好吃，質感沙沙的，咸咸甜甜的很好吃。
Dinner Board
$313
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Dinner Board
$313
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另一重點是麵包，chocolate bread 超好吃的！質感是軟的那種，再加上烤熱了超軟熟，朱古力粒粒是半溶的狀態，是黑朱古力的味道不會很甜，重點是可以無限添加呀，我們吃完都再加了一次。
Dinner Board
$313
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Apricot Houjicha $48
朋友點的是茶，拿上來是一小壺配一小茶杯這樣，杯子的旁邊有一些茶葉，店員說可以聞一下茶葉原本的香氣，之後添水的時候也可以加進去，非常貼心。
Apricot Houjicha
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Grapefruit Buddy $48
我點的Mocktail 是我最愛的Graefruit, 酸酸的很開胃。
Grapefruit Buddy
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