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2018-08-13
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系尖沙咀等frd收工，赫德道多酒吧，忽见616，好耐无打边炉，行入去试下。嗯d牛肉真系有牛味，新鲜牛肉味！！时值世界杯期间，进门可见赛事图。初入夜，天未黑，对于火锅食客来说有些过早。侍应热心介绍菜式后便离开，让我静候友人到来。八时许，脱离公事魔爪的朋友匆匆赶来，默契选好「鸳鸯青花椒牛骨汤底」和其他菜式，食物很快端来。iPad自主点菜，有图有介绍有价格，十分详细。大推自家鲜牛肉饺蘸上特制青柠酱汁，皮薄馅多又带著青柠的清新。猪肉饺吃得多，新鲜牛肉饺？值得一试！除了唇齿留香的牛肉饺，还点了三款牛肉，分别是牛胸肉（上图上款）、内裙肉（上图下款）、金花趾（下图）。侍应介绍，前两款是新品，属澳洲和牛的不同部位。牛胸肉是位于牛胸口前后腿之间的胸脯肉，肌肉与油花分布均匀；内裙肉是从横隔膜肌肉切出来的，有一定脂肪，入口却无肥腻感。甚是喜欢脂肪含量最少的金花趾少了油脂调和，金花趾相对前两款略有嚼劲，但绝不难咀嚼下咽；厨师切得很薄，入锅片刻快速捞起，反有爽脆感。当然，一切的一切需以合理控制涮锅时间为前提。建议参考餐垫纸上建议的时长，切记勿太久朋友逢吃火锅必点胸口膀，说是牛前胸的脂肪肉，每头牛量极有限。乍听暗
时值世界杯期间，进门可见赛事图。
初入夜，天未黑，对于火锅食客来说有些过早。侍应热心介绍菜式后便离开，让我静候友人到来。八时许，脱离公事魔爪的朋友匆匆赶来，默契选好「鸳鸯青花椒牛骨汤底」和其他菜式，食物很快端来。
iPad自主点菜，有图有介绍有价格，十分详细。
牛肉饺
$48
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大推自家鲜牛肉饺蘸上特制青柠酱汁，皮薄馅多又带著青柠的清新。猪肉饺吃得多，新鲜牛肉饺？值得一试！
除了唇齿留香的牛肉饺，还点了三款牛肉，分别是牛胸肉（上图上款）、内裙肉（上图下款）、金花趾（下图）。
侍应介绍，前两款是新品，属澳洲和牛的不同部位。牛胸肉是位于牛胸口前后腿之间的胸脯肉，肌肉与油花分布均匀；内裙肉是从横隔膜肌肉切出来的，有一定脂肪，入口却无肥腻感。
金花趾
$68
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甚是喜欢脂肪含量最少的金花趾少了油脂调和，金花趾相对前两款略有嚼劲，但绝不难咀嚼下咽；厨师切得很薄，入锅片刻快速捞起，反有爽脆感。
当然，一切的一切需以合理控制涮锅时间为前提。建议参考餐垫纸上建议的时长，切记勿太久
胸口膀
$48
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朋友逢吃火锅必点胸口膀，说是牛前胸的脂肪肉，每头牛量极有限。乍听暗惊，素不喜油腻的我内心是拒绝的
初见胸口膀，没有想像中的油腻感；再看朋友，兴奋地等待胸口膀在热滚滚的汤中蜷缩成团，一口一片，颇享受。
抵不住诱惑的我开始了和胸口膀的第一口接触，讶异自己吃下的脂肪肉何故如此爽脆特别的美味推荐给耐心看到这里的你！
菊花桂园露
$9
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起初坐在靠窗二人桌，但因灯光不足，用餐时要求换座位，侍应很快答应，把我们安排到光线充足的四人座，重新摆设餐具和已端来的菜品。
饮料是后加的，这边iPad刚刚下单，前方侍应已送到眼前，接单速度快。
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