喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚

兩個人打邊爐，肚皮空間有限，配料始終不可能點太多，想食好啲，只能點一個比較好的湯底。
花膠鯊魚骨膠原鍋，光聽名字就知道是養顏滋陰的補湯。湯底味道很好，十分滋潤，但不會油膩。它的味道濃郁，但感覺上是輕盈的。另外，湯底中有不少花膠和鯊魚骨，它們都是沒有味道的食材，所以配搭上美味的湯底，花膠及鯊魚骨都變得十分可口!
骨膠原鍋附送了一份泡飯。米飯雖然炸過，但不會油膩。把米飯泡在美味的湯底中約20秒，米飯吸收一點骨膠原湯後，米飯變得濕潤，但依然帶一點的脆脆，這就是最佳的品嚐時間。