阿牛火鍋海鮮大排檔

火鍋係香港，係無分時節架
就算只有兩個人都可以去打邊爐

花雕藥膳湯鍋

$90

一個花雕藥膳湯鍋黎做湯底鍋入面有足料既藥材，北祈黨芯紅棗杞子上枱之後一直都蓋住鍋蓋，滾起一刻藥材既氣味，逐漸散發出黎，香味飄揚先試啖湯，香而味清，飲左啖湯先再打邊爐，有啲滿足於此

自家制酒糟鴨舌

$60

未有得食，食住自家制酒糟鴨舌先帶有爽脆軟骨既鴨舌，酒味香濃醇厚，咸咸既味道，配著一口一啲既啤酒，多多都唔夠食

極上鮮黑毛肚

$108

一碟極上鮮黑毛肚，排到一座山咁大大塊毛肚，只需灼十幾秒就好，爽脆既口感，愈咬愈有味道，新鮮既牛味充滿口中

黃喉

$45

黃喉主要食既就係食口感，爽脆彈牙無比既口感，會上癮的，雖則味道偏淡，但係只憑口感就係我心中佔一席位

冰鎮極上鮮牛

$80

火鍋既主角，點可以少得鮮牛肉冰鎮極上鮮牛，牛肉帶有嚼勁，每一口都有肉味滲透出黎只需灼過2-3秒，就已經足夠熟一咬有種散開既錯覺，但係又會一直留係口中繼續咀嚼，等肉味充分係口腔釋放