旺記打冷小菜館 (已搬遷) 新店位置

因為想打冷，所以見到呢一間係潮州野就入左去，試佢一試廚師的造詣。叫了三樣野︰鹵水鵝片、排骨春菜煲同埋蠔餅，我覺得要知道一間潮州打冷掂唔掂，最好係試佢嘅鹵水同埋蠔餅，鹵水究竟一味得個咸字定係食到師傅鹵水秘方的香味就可以知師傅有無料到，至於蠔餅除了有無薯粉之外，更重要係睇下D蠔新唔新鮮同有幾大粒，咁就可以知道間野的老闆孤唔孤寒。三樣野中規中矩，雖無驚喜，不過一試無仿。鹵水鵝片排骨春菜煲蠔餅