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2019-09-29
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食pici真系要好有神心，之前试过食唔到，今次我真系7:00pm前到，最难得系7:00pm前竟然4个人到齐，终于入到去啦，最后一张枱就系咁卑我地坐左我地拣左tasting menu，4个人可以拣4 starters，6 pastas & 1个dessert，每位$290Burrata Cheese : mozzarella cheese配火箭菜好夹，两者既味道都无被抢左Beef Tartare: 牛好滑，蘑菇片萝白片都切得好薄，成碟既口感好有层次Chef’s Selection Cold Cut: Parma Ham, salami, parmesan & taleggio, Ham 同cheese 永远都系送酒一流既starterVitello Tonnato：卖相就真系麻麻，牛肉片配吞拿鱼蛋黄酱原来味道系好丰富，又几好味道㖞Pasta of the Day: 正常既味道，意大利粉好al dente, 同埋椰菜丝一齐食就无咁腻Classic Lasagna: 上枱个阵已经闻到好香既芝士味，牛肉厚条面，经典的味道，都几腻Pici “Cacio e pepe”: 我系见到pepe个字所以
我地拣左tasting menu，4个人可以拣4 starters，6 pastas & 1个dessert，每位$290
Burrata Cheese : mozzarella cheese配火箭菜好夹，两者既味道都无被抢左
Beef Tartare: 牛好滑，蘑菇片萝白片都切得好薄，成碟既口感好有层次
Chef’s Selection Cold Cut: Parma Ham, salami, parmesan & taleggio, Ham 同cheese 永远都系送酒一流既starter
Vitello Tonnato：卖相就真系麻麻，牛肉片配吞拿鱼蛋黄酱原来味道系好丰富，又几好味道㖞
Pasta of the Day: 正常既味道，意大利粉好al dente, 同埋椰菜丝一齐食就无咁腻
Classic Lasagna: 上枱个阵已经闻到好香既芝士味，牛肉厚条面，经典的味道，都几腻
Pici “Cacio e pepe”: 我系见到pepe个字所以叫佢，黑椒加上芝士既煮法，味道无咩特别，个面质就比较特别，比一般既意粉粗，似乌冬既烟韧版，所以好饱肚
Ravioli Carbonara: 每只意大利云吞入面都有蛋浆同芝士，配埋脆脆既bacon碎，出面真系好少食度，值得一试
Tagliolini: 远远已经闻到松露既香味，好多片新鲜黑松露系面呀，鲜松露食落味道无闻既咁重，意粉好al dente，钟意黑松露既一定要试
Ravioli: mascarpone同smoke salmon既配搭几夹，好软滑
Dessert我地拣左2个 Tiramisu 2个Panna Cotta
Tasting meau原本以为好细碟，点知份量一d都唔少，仲可以试咁多款手造既pasta, $290真系好抵食
张贴
