更多
2020-04-11
1143 浏览
位于荔枝角永康街29-33号兆威大厦6楼12室的大头芋烘焙 (Mrtaro cooking class)，主打台式手工芋头酥及蛋卷。除了能学习制作芋头酥，也能买现成的手工芋头酥。烘焙店的老板娘是一位女生，而芋头酥也包装得相当精致，好像一个小礼盒。不同颜色对应著不同口味的芋头酥：紫色为原味、粉红色为话梅口味、黄色为蛋黄口味、绿色为麻糬口味。芋头酥放在室温的赏味期限约三天，放在冰箱则可以摆放大约一星期。个人最喜爱吃紫色 (原味)的芋头酥，能吃到颇为浓厚的牛油味，中间则是幼滑的芋头蓉，实净足料，味道不会十分甜。芋头酥十分足料，个人喜爱把它切开，和朋友一人一半分享。曾经吃过其他店的芋头酥，味道太甜，有点过腻。这店的芋头酥甜度则稍为降低，更能吃到芋头原本的味道。。朋友则喜爱绿色(麻糬口味)的芋头酥，麻糬口感QQ的，烟烟韧韧，口感丰富。另外，要了两件茶系列的切件蛋卷：(右)特别版乌龙茶蛋卷及(左)伯爵茶蛋卷，有整条蛋卷或切件蛋卷提供。两款蛋卷的味道都不错，茶味清香。这款原味蛋卷配乌龙茶口味忌廉相当有惊喜，原味蛋卷能尝到鸡蛋的甜味，配上清新的茶香忌廉。蛋糕口感绵密细致，蛋糕中的气孔细小，忌廉的份量也
烘焙店的老板娘是一位女生，而芋头酥也包装得相当精致，好像一个小礼盒。
不同颜色对应著不同口味的芋头酥：紫色为原味、粉红色为话梅口味、黄色为蛋黄口味、绿色为麻糬口味。芋头酥放在室温的赏味期限约三天，放在冰箱则可以摆放大约一星期。
个人最喜爱吃紫色 (原味)的芋头酥，能吃到颇为浓厚的牛油味，中间则是幼滑的芋头蓉，实净足料，味道不会十分甜。芋头酥十分足料，个人喜爱把它切开，和朋友一人一半分享。
曾经吃过其他店的芋头酥，味道太甜，有点过腻。这店的芋头酥甜度则稍为降低，更能吃到芋头原本的味道。
。
朋友则喜爱绿色(麻糬口味)的芋头酥，麻糬口感QQ的，烟烟韧韧，口感丰富。
四色手工芋头酥
9 浏览
0 赞好
0 留言
另外，要了两件茶系列的切件蛋卷：(右)特别版乌龙茶蛋卷及(左)伯爵茶蛋卷，有整条蛋卷或切件蛋卷提供。两款蛋卷的味道都不错，茶味清香。
这款原味蛋卷配乌龙茶口味忌廉相当有惊喜，原味蛋卷能尝到鸡蛋的甜味，配上清新的茶香忌廉。
蛋糕口感绵密细致，蛋糕中的气孔细小，忌廉的份量也相当充足。
张贴
