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2025-06-29
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樓上雅座,冷氣開放,乾淨企理午市套餐:鮮茄豬扒豬配節瓜湯。喝完節瓜湯,已經半飽。鮮茄豬扒飯好多飯!對於從事體力勞動的人,份量也是綽綽有餘。豬扒雖然切成條狀,但每條大小剛好,方便咀嚼。豬扒軟硬適中,沒有雪味,市面已不多有正常豬扒。茄汁和鮮茄是分別的,明顯茄汁是調製出來(但我喜歡!)滿得快要瀉的檸檬茶!外賣客家手剁豬肉丸。雖然等了15分鐘,但是值得!肉質好嫩滑,還夾雜着脂肪粒,這是真正的肉味,而非一團粉。蘸上豉油的芡汁和蔥花,肉丸會帶上蔥香及鹹味,豐富更豐富。
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