阿牛火鍋海鮮大排檔 (已結業)

太耐無打過邊爐，又係時候要去下，天氣熱都無阻食慾！今日到呀牛火鍋海鮮大排檔，實在有好多出色地方要分享！餐牌選擇太多，好多吸引的但胃袋有限實在可惜。餐廳以炸青豆替代花生做餐前小食，個人好中意，比花生好太多！馬來沙嗲鍋，沙嗲香味撲鼻，湯底内有瑤柱蝦米增加鮮味，香而不辣，非常適合我！自家製竹蓆茅根，店員十分推介的，餐廳自家製的，比較欣賞係甜度合適，好多時其他餐廳都係糖水比例更多，今次我好喜歡！打邊爐主角當然係極品手切本地肥牛啦，入口一下已被超濃牛肉味佔據，滿口牛香真係非常美味，而且脂肪比例平均唔會太肥無肉，肉質較嫩，推薦！羊肉片性價比非常高，雖然片數唔多，但每片都好大塊同厚切，羊味十足而且唔羶，都只係48蚊！這杯好似刨冰的係墨魚滑，夠嫩滑當然是基本，上面有蟹籽鮮味同賣相都同時增加，內裡有馬蒂來增加口感層次！餐廳內有魚缸放置海鮮，確保一定新鮮，桂花蚌的確可以證明，入口濃厚鮮味，加上吸收左沙爹湯的味道，再者口感非常爽口，一大碟2個人食哂都唔覺得夠！另外值得一提係店員服務態度好好，除左自覺加湯基本事情外，笑容亦非常親切。總括而言，餐廳已被我收藏，準備下次再來！