HeSheEat (綠楊坊)

营业中

休息中

还记得好多年前食过一次HeSheEat，那时只是间初露头角的小店，没想到现在越做越大，不单是甜品，更有好多吸引人的主食呢。绿杨坊这间是新店，以粉红布置为主，行少女路线。咸食先到，整盘鱿鱼圈都是黑漆漆的，见到卖相如此已食指大动。真没想到会沾上墨汁来炸呢，连蛋黄酱都是黑色的，虽则仍是普通蛋黄酱味，但此举的确别具心思。别以为鱿鱼圈只有卖相，它的皮脆得很，调味一流香喷喷，不过鱿鱼圈上的油也未免多了点。这种油炸小食跟朋友分享就最合适不过了。话说当日心血来潮，为了吃拿破仑酥皮才找到这里来，怎知这里的拿破仑与传统的截然不同，但这番创新又十分成功，整道甜品超级美味。拿破仑酥皮转成糖脆皮，味道就似糖葱饼的皮。传统拿破仑多用吉士酱为涵，这里换成芝士忌廉，质感较稀，但滑溜亦带奶香。野莓雪葩醒胃解腻，与此拿破仑亦好夹得来。好有惊喜，是我好中意的一道甜品。梳乎厘班戟需要半小时制作时间，卖相简洁，而班戟上枱不足半分钟，中间就开始下陷。没有梳乎厘的质感，反而更像未熟透的蛋糕，蛋糕更带有焦苦味，与上道甜品差别太大了。