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2021-12-09
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天氣凍，一定要打邊爐順便補一補，尖沙咀山林道這間火鍋店很有風味，舊式摺枱配Gas爐，牆上有彩色貓貓在打邊爐的可愛璧畫，真高興呢！這次選了養生藥膳湯底，看到深啡色湯底就知道正吖😋藥材味非常濃郁，有點點肉骨茶感覺，也有少許回甘味，先喝一碗湯吧，這樣重口味的湯底，用作火鍋原來也很夾。手切肥牛安格斯雪花紋又多又靚，淥一淥6-8秒已能入口，肥牛厚身嫩口無比，帶有少許藥材味又別具一番風味😋招牌手打四寶丸有墨魚丸、雞丸、蝦丸及豬肉丸，手打質感特別膠質特別彈牙，粒粒也吃到肉質原味，推介這系列肉丸。美味三拼餃有鲜蝦雲吞、韮菜豬肉餃及魚皮餃，真材實料餡料豐富。四寶丸有金沙魚蛋、火辣牛丸、芝心丸及爆炸魚籽球，金沙魚蛋內藏流心蛋黃，出油鹹香味道出色，進食時小心辣嘴。珊瑚蚌併桂花蚌份量足，新鮮爽口慢慢吃。鬼馬墨魚即油炸鬼墨魚滑，店員提示蟹籽向下淥一分鐘便夠了，墨魚滑同樣彈牙而油炸鬼仍保留點點脆口，好味👍🏻
天氣凍，一定要打邊爐順便補一補，尖沙咀山林道這間火鍋店很有風味，舊式摺枱配Gas爐，
牆上有彩色貓貓在打邊爐的可愛璧畫，真高興呢！這次選了養生藥膳湯底，看到深啡色湯底就知道正吖😋
藥材味非常濃郁，有點點肉骨茶感覺，也有少許回甘味，先喝一碗湯吧，這樣重口味的湯底，用作火鍋原來也很夾。
手切肥牛安格斯雪花紋又多又靚，淥一淥6-8秒已能入口，肥牛厚身嫩口無比，帶有少許藥材味又別具一番風味😋
招牌手打四寶丸有墨魚丸、雞丸、蝦丸及豬肉丸，手打質感特別膠質特別彈牙，粒粒也吃到肉質原味，推介這系列肉丸。
美味三拼餃有鲜蝦雲吞、韮菜豬肉餃及魚皮餃，真材實料餡料豐富。
四寶丸有金沙魚蛋、火辣牛丸、芝心丸及爆炸魚籽球，金沙魚蛋內藏流心蛋黃，出油鹹香味道出色，進食時小心辣嘴。
珊瑚蚌併桂花蚌份量足，新鮮爽口慢慢吃。
鬼馬墨魚即油炸鬼墨魚滑，店員提示蟹籽向下淥一分鐘便夠了，墨魚滑同樣彈牙而油炸鬼仍保留點點脆口，好味👍🏻
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