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2021-03-10
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今日朋友放假，約我食晚飯。咁啱行過附近見到一間裝修懷舊嘅餐廳，好特別，原來係打邊爐嘅，咁啱朋友又好想食，咁就上左去。餐廳响閣樓，係七八十年代嘅裝修同擺設，樓梯旁邊有好多火水爐，就係佢哋個舖頭名。燈光淡黃，好有氣氛，環境乾淨整齊。我哋叫左個安格斯牛小排花膠火鍋放題套餐，我哋揀左濃厚花膠雞湯做湯底。花膠好大塊呀，雞有好多，仲有一啲白蘿蔔同冬瓜，非常足料，未打邊爐前梗係先飲一碗湯。湯味道濃郁，好有雞味。花膠入口滑滑，好養顏呀。白蘿蔔同冬瓜最後先食，又淋又入味。餐前小食係炸燒賣同埋炸陳皮魚蛋，仲跟埋一個甜酸醬。外皮炸得脆脆，兩款都好好食。我哋叫左三款肉類，賣相唔錯。牛頸脊(左) 切得厚身，比較瘦，食落有質感但一d都唔韌。安格斯牛小排(中)肥瘦分佈平均，食落覺得比較滑。黑毛豬肉片(右) 入口軟熟，豬味道濃，厚薄適中。三款我都鐘意，係食肉獸之選。朋友好鍾意食炸魚皮，佢話呢度啲炸魚皮夠大塊厚身，唔會碎曬，就咁食都好脆，浸湯食一樣滋味。另外都叫左南瓜，芝士腸，魚皮餃，醬爆魚丸，金菇菜同埋莧菜。呢度份量好好，每人一粒，咁就可以樣樣都食到。魚皮餃好大粒，肉味重，好香。爆醬魚丸好彈牙，裡面d肉好好食。其他各
餐廳响閣樓，係七八十年代嘅裝修同擺設，樓梯旁邊有好多火水爐，就係佢哋個舖頭名。燈光淡黃，好有氣氛，環境乾淨整齊。
我哋叫左個安格斯牛小排花膠火鍋放題套餐，我哋揀左濃厚花膠雞湯做湯底。花膠好大塊呀，雞有好多，仲有一啲白蘿蔔同冬瓜，非常足料，未打邊爐前梗係先飲一碗湯。湯味道濃郁，好有雞味。花膠入口滑滑，好養顏呀。白蘿蔔同冬瓜最後先食，又淋又入味。
餐前小食係炸燒賣同埋炸陳皮魚蛋，仲跟埋一個甜酸醬。外皮炸得脆脆，兩款都好好食。
我哋叫左三款肉類，賣相唔錯。牛頸脊(左) 切得厚身，比較瘦，食落有質感但一d都唔韌。安格斯牛小排(中)肥瘦分佈平均，食落覺得比較滑。黑毛豬肉片(右) 入口軟熟，豬味道濃，厚薄適中。三款我都鐘意，係食肉獸之選。
朋友好鍾意食炸魚皮，佢話呢度啲炸魚皮夠大塊厚身，唔會碎曬，就咁食都好脆，浸湯食一樣滋味。
另外都叫左南瓜，芝士腸，魚皮餃，醬爆魚丸，金菇菜同埋莧菜。呢度份量好好，每人一粒，咁就可以樣樣都食到。魚皮餃好大粒，肉味重，好香。爆醬魚丸好彈牙，裡面d肉好好食。其他各款都好新鮮乾淨，味道正常。而飲品係罐裝汽水，飲幾多罐都得。
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