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2021-09-14
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🍽阿元來了 觀塘鴻圖道28號地下後座🐽今次黎到遠近馳名嘅台菜黃店-阿元來了食飯，呢度嘅裝潢充滿著台灣8,90年代嘅懷舊風，嚟到嘅感覺就好似置身台灣咁🤩食埋佢地古早味嘅台灣地道料理，可以輕輕減低大家思台之情😢推薦大家可以一試嘅：香菇肉羹米粉、阿元魯肉飯、刈包及蚵仔煎🤩爆蛋雞肉飯 $43（🧡🧡🧡）台灣傳統嘅嘉義雞肉飯通常係用火雞肉，再淋上雞油或醬汁，咀嚼起嚟香口而不乾柴。香港比較少台灣菜餐廳有賣雞肉飯，所以見到阿元來了有爆蛋雞肉飯，就即刻叫嚟試吓！阿元嘅雞肉絲絲分明，有點像台灣梁記雞肉飯，但很可惜的是阿元啲雞肉較乾，食落去未至於塞牙縫，但不夠軟嫩。雞肉飯配搭了酸菜以及秘製醬汁，吃下去頗有古早風味。香菇肉羹米粉 $48（🧡🧡🧡🤍）由於呢個係湯羹，因此湯嘅質感是比較稠的。帶有濃濃香菇味嘅湯汁可以完全掛喺米粉度，感覺有少少似麵線，唔同嘅係米粉質感會比較彈牙有口感。肉羹嘅份量都不少，配搭上香菇湯汁非常夾！鍾意食香菇嘅朋友一定唔可以錯過呢道！阿元魯肉飯 $43（🧡🧡🧡🤍）🐽食遍港九新界不同嘅魯肉飯，阿元來了則只僅次於老厝邊的魯肉飯，本偵探就認為一碗魯肉飯是否出色就在於魯肉夠唔夠肥，夠唔夠黏口呢兩大指
觀塘鴻圖道28號地下後座
🐽今次黎到遠近馳名嘅台菜黃店-阿元來了食飯，呢度嘅裝潢充滿著台灣8,90年代嘅懷舊風，嚟到嘅感覺就好似置身台灣咁🤩食埋佢地古早味嘅台灣地道料理，可以輕輕減低大家思台之情😢推薦大家可以一試嘅：香菇肉羹米粉、阿元魯肉飯、刈包及蚵仔煎🤩
爆蛋雞肉飯 $43（🧡🧡🧡）
台灣傳統嘅嘉義雞肉飯通常係用火雞肉，再淋上雞油或醬汁，咀嚼起嚟香口而不乾柴。香港比較少台灣菜餐廳有賣雞肉飯，所以見到阿元來了有爆蛋雞肉飯，就即刻叫嚟試吓！阿元嘅雞肉絲絲分明，有點像台灣梁記雞肉飯，但很可惜的是阿元啲雞肉較乾，食落去未至於塞牙縫，但不夠軟嫩。雞肉飯配搭了酸菜以及秘製醬汁，吃下去頗有古早風味。
香菇肉羹米粉 $48（🧡🧡🧡🤍）
由於呢個係湯羹，因此湯嘅質感是比較稠的。帶有濃濃香菇味嘅湯汁可以完全掛喺米粉度，感覺有少少似麵線，唔同嘅係米粉質感會比較彈牙有口感。肉羹嘅份量都不少，配搭上香菇湯汁非常夾！鍾意食香菇嘅朋友一定唔可以錯過呢道！
阿元魯肉飯 $43（🧡🧡🧡🤍）
🐽食遍港九新界不同嘅魯肉飯，阿元來了則只僅次於老厝邊的魯肉飯，本偵探就認為一碗魯肉飯是否出色就在於魯肉夠唔夠肥，夠唔夠黏口呢兩大指標😋而呢度嘅魯肉用上左肥瘦適中嘅豬腩肉，肉汁亦足以滲漏每口飯，每啖都會被油脂黏口嘅感覺，份量亦非常充足，但是調味略為重手偏咸，我就比較喜歡吃偏甜的魯肉飯，因此評分會比老厝邊的稍低🤤
新竹貢丸湯 $20（🧡🧡🧡）
呢個湯食落真係有去咗台灣嘅感覺！湯底有香濃嘅炸蒜頭味，飲落去覺得鹹咗少少，而貢丸正常發揮，口感彈牙有豬肉香。
刈包 $32（🧡🧡🧡🤍）
白雪雪嘅刈包表皮香甜柔軟，入面夾咗酸菜、肥豬肉以及花生碎。肥豬肉肥瘦適中，瘦嘅位置都軟滑，唔使驚膩，因為入面加入左酸菜能夠中和肥肉嘅油膩。鹹甜交織，又會吃到淡淡的花生味，味道充滿層次。
梅粉雞扒 $45（🧡🧡🧡）
雞扒嘅炸皮厚薄適中，雞肉軟嫩。豬豬偵探覺得雞扒其實炸得唔錯，但係梅粉就唔太啱口味🥲食落去酸酸甜甜得嚟又有一陣梅香，整體配搭上嚟覺得唔太夾。
蚵仔煎 $37（🧡🧡🧡🤍）
台灣蚵仔煎會加入太白粉令到口感更加煙韌，但係部份店比例調配得唔好，就會好似食鼻涕咁🥲🥲阿元嘅蚵仔煎蛋的份量比較多，而粉漿份量較少，吃下去充滿蛋香，順滑而粉漿輕。煎得微微焦香，蚵仔🦪脹卜卜，一啲都唔腥，口感十分Juicy。
（5分滿分，🤍=0.5分）
環境 ：🧡🧡🧡🧡
價錢：🧡🧡🧡🧡
味道：🧡🧡🧡🤍
抵食指數：🧡🧡🧡🤍
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