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2017-12-14 1733 浏览
一行四位学霸终於毕业, 再次到这间素菜馆兴祝。原本堂饮的铁观音已很不错, 冲泡得高香清雅, 和其他的中式餐厅截然不同, 事关经理懂得泡茶时间的掌握, 不将茶叶浸泡在茶壶底的窍门, 所以没有苦涩味。 果然系懂茶之人, 这晚专登带备8582 薄纸普洱青饼来考一考经理的泡茶技巧, 事关这间铺头才有真正的大滚水和茶艺师泡茶, 结果没有令我失望, 令我品嚐到樟香和纯滑的感觉。头盘的醋浸番茄仔和豆角我比较喜欢, 用薯仔蓉整圣诞树, 如果能转做番薯茸就更好,我见个底系紫椰菜,所以食埋,都算爽甜。我最喜欢就系养心羊肚菌猴头菇炖汤, 火路和高温炖汤的技术,在家无法吃到。黑松露豆腐是是这里的招牌特色。 上咕噜肉之前我地唔记得咗改变份量, 同佢讲多啲原味, 少啲有糖醋, 吃多了糖, 回家怕要减肥了! 好彩带咗普洱消脂。BB菠菜妙非常嫩滑, 沙律芒果卷吃了怕热气, 可以喝免费添饮的蕃石榴醋, 焗酿牛油果有啲饱肚, 搞到个黄姜饭食唔晒。最後最後新尝试嘅咸小芋丸唔系好夹甜的红豆沙。见到隔离枱有朋友生日, 经理会代唱生日歌,气氛温馨。整体非常值得一试, 希望这用心经营的小店继续存在。
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一行四位学霸终於毕业, 再次到这间素菜馆兴祝。原本堂饮的铁观音已很不错, 冲泡得高香清雅, 和其他的中式餐厅截然不同, 事关经理懂得泡茶时间的掌握, 不将茶叶浸泡在茶壶底的窍门, 所以没有苦涩味。 果然系懂茶之人, 这晚专登带备8582 薄纸普洱青饼来考一考经理的泡茶技巧, 事关这间铺头才有真正的大滚水和茶艺师泡茶, 结果没有令我失望, 令我品嚐到樟香和纯滑的感觉。头盘的醋浸番茄仔和豆角我比较喜欢, 用薯仔蓉整圣诞树, 如果能转做番薯茸就更好,我见个底系紫椰菜,所以食埋,都算爽甜。我最喜欢就系养心羊肚菌猴头菇炖汤, 火路和高温炖汤的技术,在家无法吃到。黑松露豆腐是是这里的招牌特色。 上咕噜肉之前我地唔记得咗改变份量, 同佢讲多啲原味, 少啲有糖醋, 吃多了糖, 回家怕要减肥了! 好彩带咗普洱消脂。BB菠菜妙非常嫩滑, 沙律芒果卷吃了怕热气, 可以喝免费添饮的蕃石榴醋, 焗酿牛油果有啲饱肚, 搞到个黄姜饭食唔晒。最後最後新尝试嘅咸小芋丸唔系好夹甜的红豆沙。见到隔离枱有朋友生日, 经理会代唱生日歌,气氛温馨。整体非常值得一试, 希望这用心经营的小店继续存在。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-12-08
用餐途径
堂食
人均消费
$340 (晚餐)
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  • 养生羊肚菌炖汤