Craftsteak (已結業)

昨天刚好拍拖七周年，结婚也接近四年了，昨天特意和太太到她一直想去的Craftsteak庆祝，并早在一个月前预订。当晚我因有事要迟些到，太太便先行取了位。Craftsteak以明火烧烤作卖点，我俩当然点了每人一客的烧Rib Eye ($388)。之前先有餐包奉上。餐厅自制这个garlic牛油配搭，味道比一般的牛油香浓。跟著，过了不久，烧Rib Eye便奉上。本身可自选多款酱汁，我俩今次拣了松露蛋黄汁 (Béarnaise sauce with Truffle)，这款汁较清淡，可突出牛排的原味。牛排上也插了木条，注明了其生熟程度，相当细心。Medium Rare对烧牛排其实最佳，肉味也最鲜。还有配上烧蒜头及海盐供调味。我俩拣的配菜（炒蘑菇、菠菜）也很有水准，很香口又有鲜味。餐后拣了一道英式甜品Banoffee Mess，是用拖肥及香蕉制成的布甸，不太甜又带出很清幽的甜味。吃明火烧烤的扒房，最重要是其味道及诚意，Craftsteak就真的做到了！在这样的美食下庆祝我俩的纪念日，实在是最好不过了！