車品品小食 (已結業)

上星期三，又再一次幫襯我喜愛的小店。七時半，門口已有一條七八人左右的小人龍。等了約半個鐘，終於有位。入去後，即刻留意是晚有什麼糖水，問過老闆娘，只有石榴布甸，即時叫她留起兩碗，因為上次食過非常好食。想叫麻不辣米線，但老闆娘說有花椒但無時間煮，所以今日沒有。落了單等食，根據經驗，要等一段時間才有得食，所以便上網，聊聊天，一會便有魚肚碗仔翅，依舊足料，質地不太杰，魚肚比起魚肉感覺高貴些少，味道亦好。剛食完碗仔翅，車仔雜餸便到，一碗裝到滿滿的送來，有牛腩，大腸，蘿蔔，雞翼尖，魚肉，芋絲，豬紅，牛栢葉，生菜，魚旦，紅腸及芝士腸。最喜愛蘿蔔及豬紅，蘿蔔夠甜，又無渣，豬紅夠嫩亦入味，牛腩亦好味，魚肉及魚旦因為是來貨關係，就麻麻地。菜飯加上豉油，好味道。子薑用上自制，不太甜，與皮蛋一起食很夾。豬頭肉被鹵得非常入味，但又不致太淋，咬下去還很爽，有少少咬勁，唯一缺憾是近皮的地方會有少少豬毛硬刺刺的感覺。比上次食差了的一道甜品，可能是季節問題，石榴並沒有之前的香，還是掛念陳皮紅豆沙。