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2019-09-11
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香港人既生活节奏实在太Chur啦，个个都好似分分钟几百万上落咁。有时想静静地食下野都唔系咁容易。我就一向祟尚慢活态度，宁愿用少阵个脑，都唔好迫得自己咁紧。而上环就有一间人气热爆既Cafe「我爱慢煮」，呢到主打唔同以慢煮方式将原材料保留最极致既原汁原味。近门口已经感觉到最强既气势，事关大门旁边就有两只圣兽守护住，其实系店主好钟意中国书法，所以会见到青龙白虎既壁画。就连里面都见到好多中式霓虹灯同埋传统牌匾既设计，中西合壁，几有谂头呀！👇📌US安格斯顶级平铁扒 - $118👉其实除左肉眼、西冷、牛柳，另外其实仲有平铁扒系好受欢迎！而呢间餐厅以慢煮烹调制成既肉质的确唔同D，首先色水偏粉红少少，而慢煮就可以令肉质变得更加松软嫩滑但同时锁住肉汁，非常好食！ 📌48小时羊后膝 - $138👉有牛当然要有埋羊先叫得上食肉兽咖麻！今次嗌左个半后膝试试。经过慢煮烹调，肉质变得软腍，大部份位置都做到入口即化开既感觉。我钟意食羊系因为果种浓郁既膻味。呢个膻味我都几满意，整体两款肉性价比都甚高。📌炸蕃薯条 - 28👉有我最钟意食既炸蕃薯条！餐厅将条条都炸得好脆口，其实蕃薯条比就咁一般既薯条会比较健康，而家既潮流
几百万上落咁。有时想静静地食下野都唔系咁容易。
我就一向祟尚慢活态度，宁愿用少阵个脑，
都唔好迫得自己咁紧。而上环就有一间人气热爆既Cafe
「我爱慢煮」，呢到主打唔同以慢煮方式将
原材料保留最极致既原汁原味。近门口已经感觉到
最强既气势，事关大门旁边就有两只圣兽守护住，
其实系店主好钟意中国书法，所以会见到青龙白虎既
壁画。就连里面都见到好多中式霓虹灯同埋传统牌匾既
设计，中西合壁，几有谂头呀！👇
📌US安格斯顶级平铁扒 - $118👉其实除左肉眼、西冷、牛柳，另外其实仲有平铁扒
系好受欢迎！而呢间餐厅以慢煮烹调制成既肉质的确
唔同D，首先色水偏粉红少少，而慢煮就可以令肉质
变得更加松软嫩滑但同时锁住肉汁，非常好食！
📌48小时羊后膝 - $138👉有牛当然要有埋羊先叫得上食肉兽咖麻！
今次嗌左个半后膝试试。经过慢煮烹调，
肉质变得软腍，大部份位置都做到入口即化开既
感觉。我钟意食羊系因为果种浓郁既膻味。
呢个膻味我都几满意，整体两款肉性价比都甚高。
📌炸蕃薯条 - 28
👉有我最钟意食既炸蕃薯条！餐厅将条条都
炸得好脆口，其实蕃薯条比就咁一般既
薯条会比较健康，而家既潮流亦都偏向蕃薯条。
我觉得佢地最杀食既识得运用松露酱去配搭，
Staff建议将松露捞埋沙律酱，令成个松露味出哂黎！
相当惹味呀！
📌手工啤 - $38
▪ 比利时三倍麦啤▪甜麦味
▪ 比利时黑啤
▫ 我比较钟意黑啤果种浓浓既既烘烤麦味，
仲有散发住淡淡咖啡香仲有回甘！
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