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2015-10-25
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來自日本過江龍的Bake 還記得第一天在香港開幕的時候中午十二時到 隊龍非常長 隊頭告訴我排了三個多小時最後還要暫停排隊 情況十分誇張本打算還是有緣再聚 怎料男友為了慰勞我近來上班辛勞在一天平日 特意到sogo排了四十五分鐘 勇奪芝士撻在剛放工腦袋累了 肚子也有點打鼓的那刻 送到我眼前 真的讓我感動萬分芝士撻 $20 (4/5) 到我手中時已是微暖狀態 但其芝士的香氣 卻依然厲害唯一是撻皮有点焗得過火 有少許燶了但一入口 發覺撻底比半熟工房的厚身 是有點硬得像真曲奇一樣咬開撻面的芝士薄皮 溶漿會瞬間漏出來 內餡非常非常流心及fluffy 充滿豐富的奶香及芝士的咸香微微的乳酸中和膩感 卻不會喧賓奪主 熱情澎湃得要你立即整個吃掉 我相信要是新鮮出爐的話 味道層次一定更鮮明寫好這篇食評時已翻兜!! (這裡的圖片包括了這兩次試吃的) 相信下一次會在不久的東京之旅再重遇你P.S. 第二次來 是25/10 星期日早上11點 今次排了半小時 還可以接受但看似11點半後人龍又長了很多咧@@不過今次芝士撻不是新鮮出爐 接到手又是微暖的 :<
來自日本過江龍的Bake 還記得第一天在香港開幕的時候中午十二時到 隊龍非常長 隊頭告訴我排了三個多小時
最後還要暫停排隊 情況十分誇張
本打算還是有緣再聚 怎料男友為了慰勞我近來上班辛勞
在一天平日 特意到sogo排了四十五分鐘 勇奪芝士撻
在剛放工腦袋累了 肚子也有點打鼓的那刻 送到我眼前 真的讓我感動萬分
芝士撻 $20 (4/5) 到我手中時已是微暖狀態
但其芝士的香氣 卻依然厲害
唯一是撻皮有点焗得過火 有少許燶了
但一入口 發覺撻底比半熟工房的厚身 是有點硬得像真曲奇一樣
咬開撻面的芝士薄皮 溶漿會瞬間漏出來
內餡非常非常流心及fluffy
充滿豐富的奶香及芝士的咸香
微微的乳酸中和膩感 卻不會喧賓奪主
熱情澎湃得要你立即整個吃掉
我相信要是新鮮出爐的話 味道層次一定更鮮明
寫好這篇食評時已翻兜!! (這裡的圖片包括了這兩次試吃的)
相信下一次會在不久的東京之旅再重遇你
P.S. 第二次來 是25/10 星期日早上11點
今次排了半小時 還可以接受
但看似11點半後人龍又長了很多咧@@
不過今次芝士撻不是新鮮出爐 接到手又是微暖的 :<
题外话/补充资料：
$20一個 $110 六個 現在沒有每人限買多少個
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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