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餐厅: 南記粉麵 (朗盈商業大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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愛上層樓 墨丸勁抽
2020-05-28 527 浏览
在香港仔，南記有兩家店，一般我都會到東勝道哪家，比較好坐。回想起第一次到南記食粉的我，仍穿著中學的校服，放學後被同學拉來，一個勁兒的說這家的魚露好吃，轉眼已是40年前舊事，同學們今天可好嗎？物是人非，南記的變化亦匪少，除香港仔外，分店開到全港很多地方。魚蛋、春捲粉麵已不再是主打，愈受歡迎的是她的小窩米線。由於減肥關係，有一個時期我常吃南記的魚蛋粉，魚蛋彈牙加碗米粉，湯很清很清，在香港仔算不俗，只有山窿謝記（已結業）比她還要好吃一些。要是撇開體重管理問題，我會揀選她的叉墨瀨。叉燒不是全瘦；略帶丁點肥，墨丸味道濃郁，間中咀嚼到墨魚粒，瀨粉爽口滑溜，撒一大把青蔥，就是個最佳下午茶。真是美味絕倫! 會這樣吃的人很少很少，真要介紹。南記粉麵是香港仔的老字號，這些年此類型舖頭亦買少見少。喜見她經營有道；茁壯成長。老街坊為她打氣加油!
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在香港仔，南記有兩家店，一般我都會到東勝道哪家，比較好坐。
回想起第一次到南記食粉的我，仍穿著中學的校服，放學後被同學拉來，一個勁兒的說這家的魚露好吃，轉眼已是40年前舊事，同學們今天可好嗎？
物是人非，南記的變化亦匪少，除香港仔外，分店開到全港很多地方。魚蛋、春捲粉麵已不再是主打，愈受歡迎的是她的小窩米線。由於減肥關係，有一個時期我常吃南記的魚蛋粉，魚蛋彈牙加碗米粉，湯很清很清，在香港仔算不俗，只有山窿謝記（已結業）比她還要好吃一些。
要是撇開體重管理問題，我會揀選她的叉墨瀨。叉燒不是全瘦；略帶丁點肥，墨丸味道濃郁，間中咀嚼到墨魚粒，瀨粉爽口滑溜，撒一大把青蔥，就是個最佳下午茶。真是美味絕倫! 會這樣吃的人很少很少，真要介紹。
南記粉麵是香港仔的老字號，這些年此類型舖頭亦買少見少。喜見她經營有道；茁壯成長。老街坊為她打氣加油!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食