因為太耐冇見，定必有很多很多sharings and updates，
一個舒適寧靜的用餐地方是必需的。
我倆都在灣仔附近番工，於是便集中在openrice中尋覓灣仔的餐廳。
由於工作繁忙，有時連抽空打個電話訂枱都沒有時間，
TableMap是openrice一項偉大的「發明」，至少非常便利我這個在公司坐open plan area, 不方便公然打電話book枱的小職員。
很奇怪這餐廳的TableMap Booking最遲的timeslot只是 6:30pm....對於我這個小職員來說，要6:30pm 到達餐廳真有點高難度...不過我仍然不顧一切的選了6:30pm，心想到時打電話跟餐廳遊說一下應該可以hold到張枱多一陣。
一如所料，我6:30pm當然不能到達餐廳，於是我在6:25左右就打電話去餐廳，苦苦哀求的希望可以hold多一陣張枱，老實說，餐廳侍應非常非常nice! 他很爽快的就答允幫我！
結果，我7:00左右才到餐廳，我起初以為餐廳一定沒有太多客人，所以才可以幫我hold枱，但其實，餐廳當晚是頗full的，真的很感謝侍應的幫忙。
起初，我被安排坐於餐廳旁一排長枱的其中一張。後來我見近門口的一小圓枱有客人離開，就向侍應要求轉枱，因為更加自成一角，方便我和好姊姊談心。令我驚喜的是，侍應不但沒有覺得我要轉枱麻煩，反而關心的問我怕不怕近門口大風，真的十分體貼！
轉枱後，不久好姊妹K便到，為配合談心，我倆特意order了一杯有微量酒精的飲品 - Sweet Apple Cider (2% alcohol) $35/杯
附上 drink list 一張 for reference:
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侍應亦隨即遞上餐牌，餐牌顏色十分繽紛奪目。
餐廳叫餐的方式跟午市不同，午市時間是由客人自行到收銀處點餐及直接付款，晚市則比較講求service，由侍應幫忙落單，亦不需要即時付款。
女孩子都是喜歡share食物，我倆決定order一份appetizer, 一份pasta，然後留肚食crepe! 不過點餐期間又想加添熱湯 (女人本是善變吧)，於是又額外點了2個湯。
最後，今晚的餐單如下：
- Truffled Mushroom Soup $48
- Soup of the Week (Seafood Chowder) $40
- Chicken Caesar $78
- Ratatouille Fusilli with Scallop $128
- Crepe with Chocolate Sauce, Caramel, Caramelized Almonds and Ice Cream $62
特別想讚一讚餐廳的侍應，對於像我有選擇困難的客人，他們十分殷勤友善的為我們推介美食。
點餐後，很快便送上湯。
Truffled Mushroom Soup and Seafood Chowder (Soup of the Week)
隨湯附上2件toast，其中一件有少少燶，但整體來說，toast是熱和脆的。
我點的 truffled mushroom soup 本身比較稀身，但帶有頗重的truffle味，湯面有一層薄薄的 olive oil，清新而不膩。
好姊妹K點的seafood chowder則比較「結」身，湯本身十分足炓，味道稍濃。
Chicken Caesar
餐廳的沙律款式都頗多 (餐牌於文章底部分享)，有選擇困難的我倆，最後還是歸於傳統，點了這個 Chicken Caesar。
一般caesar salad都會佈滿正正方方的脆脆麵包粒，但這個沙律，餐廳選取了2片麵包放在碟旁，麵包的形狀拼起來是一個心形呢！
這個沙律的菜十分新鮮，咀嚼時可以聽到清脆的「爽爽聲」。伴碟的雞蛋亦十分新鮮，好姊妹K特別喜歡。唯一不足的是雞肉比較「鞋」，不過始終是雞胸肉吧。
Ratatouille Fusilli with Scallop
餐廳上餐十分快速，再加上我倆邊食邊談天，所以這碟pasta還未開始食已經變冷了。
細心的侍應都有留意到這個問題，還主動建議為我們把食物翻熱！大讚！
翻熱後果然較美味，送來時已聞到陣陣的蕃茄香味！螺絲粉爽口彈牙，蕃茄汁完全融入了螺絲粉內，十分入味。除了蕃茄汁，亦可以看到粒粒蕃茄肉，同樣味道鮮甜。
重點當然不少得我喜歡的帶子，欣賞餐廳烹調帶子的做法，完全辟除帶子的雪藏味！帶子亦十分厚身，味道鮮甜爽口，輪到我吃得津津有味！
(其他pasta 的餐牌於文章底部分享)
Crepe with Chocolate Sauce, Caramel, Caramelized Almonds and Ice Cream
重頭戲當然是crepe！我和好姊妹K望著餐牌又再一次選舉困難 (餐牌於文章底部分享)，幸好餐廳侍應前來相助, 最後我倆選了這個，當晚的雪糕有2款味，分別是vanila 或green tea，我倆都害怕太甜，所以選了綠茶味。
餐廳速度果然驚人，很快已經送上crepe！熱烘烘的crepe上鋪滿chocolate sauce，哈哈，暫時要把消脂的念頭忘記，由於crepe皮仍熱熱的，chocolate sauce連同綠茶雪糕都一併在上面慢慢地溶著，要拍照留念的我倆都趕緊加快手腳，不忍心望著它們即將溶掉。
很喜歡這個crepe，首先要說一下個皮，非常煙韌，薄身的，不會令你感到被麵粉氾濫得飽飽滯滯。
chocolate sauce雖然很邪惡，但香濃的朱古力卻又令人又愛又恨，這個朱古力醬甜度適中，不會太膩。
選的綠茶雪糕與整個甜點亦十分匹配。既不會過甜搶了風頭，亦沒有綠茶的苦澀味而造成不必要的破壞。
最令我極度喜愛的是那些caramelized almonds！almonds磨成小粒，非常有o趙口，almonds沾了caramel後亦顯得更加香口，總之入口後令你留下一陣難忘的after taste！
這頓法式晚餐雖然沒有像那些高級版複雜，但絕不欺場，我和好姊妹邊食邊談天，又呷一口cider，悠然自在。我倆談天談到餐廳關門一刻 (哈哈，在餐廳留了差不多3小時，果然是享受法國餐)，最後剩下幾枱人客時，侍應亦會有禮的走過來與我們談天，問及我們對當晚食物的意見。
這樣友善好客的服務態度，你一定意想不到這餐廳竟然是沒有收取加一服務費！！！
隨文附上餐牌作參考：
沙律及前菜
Pasta
Crepes and Waffles
