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2015-08-29
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喜欢美食的人，都是充满好奇心的探索者。每次的新尝试，也叫人蠢蠢欲动。星期二，跟一起学韩文的三位친구(朋友)，来到Fairyland共晋晚餐，目标当然就是炸鸡。晚上9时，在没有预先订座的情况下，幸好尚余下靠近门口的位置，始终好的炸鸡店一位难求。环顾四周，有一半的客人是韩国人，电视机播放著最新的Kpop，韩籍老板站在旁边，一个晃神真以为身在韩国。我们简单用韩文跟老板点了餐，总叫学以致用；等了约5分钟，我们点的菜陆续送到。这是几乎每一枱也会点的，两个手掌长度的碟子，盛著山丘般高耸的沙拉。从低到高，满满的沙律菜和小番茄，顶部是芝士碎，配搭酸酸甜甜的酱汁，是不错的开胃菜，却略嫌普通。接下来样子平凡的泡菜煎饼，反而让人有惊喜。泡菜味浓，煎饼薄脆，配上特制的甜酱汁，不会只有辣，味道带有层次。青色的是辣椒，吃不得辣的朋友就直接夹走它好了。芝士加蛋，一向是必胜的美味组合。厚厚的蛋卷，不知道共有多少颗鸡蛋？沾著番茄酱，没理由不好吃吧。친구都是爱酒之人，点了清河和Hite。我们一起干了小杯，笑著闹著之际，这晚的重头戏来到了!炸鸡分别有四种：原味、甜酸、豉汁香蒜和辣味；我向来不爱原味炸鸡，因此提议豉汁香蒜。单
喜欢美食的人，都是充满好奇心的探索者。
每次的新尝试，也叫人蠢蠢欲动。
星期二，跟一起学韩文的三位친구(朋友)，来到Fairyland共晋晚餐，目标当然就是炸鸡。
晚上9时，在没有预先订座的情况下，幸好尚余下靠近门口的位置，始终好的炸鸡店一位难求。
环顾四周，有一半的客人是韩国人，电视机播放著最新的Kpop，韩籍老板站在旁边，一个晃神真以为身在韩国。
我们简单用韩文跟老板点了餐，总叫学以致用；等了约5分钟，我们点的菜陆续送到。
这是几乎每一枱也会点的，两个手掌长度的碟子，盛著山丘般高耸的沙拉。
从低到高，满满的沙律菜和小番茄，顶部是芝士碎，配搭酸酸甜甜的酱汁，是不错的开胃菜，却略嫌普通。
接下来样子平凡的泡菜煎饼，反而让人有惊喜。泡菜味浓，煎饼薄脆，配上特制的甜酱汁，不会只有辣，味道带有层次。
青色的是辣椒，吃不得辣的朋友就直接夹走它好了。
泡菜煎饼
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芝士蛋卷
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炸鸡分别有四种：原味、甜酸、豉汁香蒜和辣味；我向来不爱原味炸鸡，因此提议豉汁香蒜。
单从外面看，真的让人垂涎欲滴，估计应该有12件的份量，绝对足够四个女生分享。
我们把仅有的两只鸡腿，分给快要生日和将要去英国的两位친구，当是一个简单的祝贺，希望彼此都如愿快乐。
我很抗拒有些炸鸡用过浓的酱汁，或是不同的调味粉，以致吃到的是酱汁的味道，非炸鸡。
而这里的炸鸡，恰好的温热，咬下去脆脆的鸡皮，香浓的酱汁渗透在鸡肉之中，带著蒜味，鸡肉也保留一定的滑度，的确蛮好吃。旁边的薯片是店家自制的，不算酥脆；但相对地比较实在，没有太多添加的味道。
豉汁香蒜炸鸡 配薯片
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一整晚，我一边喝著冰茶，偶尔呷几口清河，尽情谈著说著，属于女生的私密对话；虽然说是私密话，但친구说话的声量都很大，店里的人应该都想说这几个女生好吵..
蜜桃冰茶
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这时老板突然放下一碟炸鸡肾，说是请我们吃的，大家都受宠若惊，于是连忙用韩文感谢老板。
炸鸡肾热辣辣，但比起炸鸡却很逊色，主要是炸粉稍厚，而鸡肾似乎不太适合用炸的；反而旁边一片片的蕃薯干比较好吃。我们都不想浪费老板的心意，所以都吃了大半，当是佐酒小吃也是不错。
老板送的佐酒小食 - 炸鸡肾
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几杯酒下肚，恣意开怀地大笑，甚么烦恼也先消失不见，这会是老板取店名为Fairyland的原意吗？记忆中，Menu的第一版就写了答案。不然就留待下次问好了，没错，我绝对会再来的。
题外话/补充资料：
店里的空调略嫌不足，电风扇好像还比较实用；另外，女洗手间的厕格狭窄，如厕时有种在面壁思过的感觉(笑)。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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