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2011-06-08
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假日去完海灘回到筲箕灣，懶洋洋不想回家做飯，小妮子想去那米芝蓮食肆吃咖喱，我說不知在哪裏，她說她知道，還說在這一帶，哪裏有「小學雞」吃，在哪裏有串燒吃，一於由她帶路。似乎吃米芝蓮食肆，便與「長時間排隊等入座」已結下不解緣，但小妮子想吃，我們也要奉陪，在門外等位時，看見裏面的水吧情況，杯盤狼藉，雜物放得亂七八糟，衛生情況可慮，很難想像這是一間米芝蓮食肆。(及後看回這店以前的食評，原來衛生情況更差。)等了又等，結果等了四十分鐘。餐廳座位不多，很多人客都抱怨服務員慢吞吞，不是有人客離座便立刻安排輪候的人客入座，而是慢條斯理地整理好檯面才放客入來。是的！工夫長過命，想吃米芝蓮食肆便要等，或選擇離開。我們向一位尼泊爾或印度籍的女侍落單，點了白咖喱雜菜鮮草菇，皇牌腰果汁雞髀，酥油餅，印度包和白飯(因不包括白飯，要另外點)。白咖喱雜菜鮮草菇，用一個細盅上，有些急凍的雜菜粒，如粟米，青豆和紅蘿蔔，鮮草菇？不見縱影，只有一、兩片罐頭蘑菇，說真話，白咖喱汁是好味的，但七十多元只吃咖喱汁，是否值得？皇牌腰果汁雞髀，真是得一隻雞髀，鼓棍部份，另加一小塊肉，雞髀醃得很入味，是燒烤過的，咖喱汁又是不錯，但八十多元
似乎吃米芝蓮食肆，便與「長時間排隊等入座」已結下不解緣，但小妮子想吃，我們也要奉陪，在門外等位時，看見裏面的水吧情況，杯盤狼藉，雜物放得亂七八糟，衛生情況可慮，很難想像這是一間米芝蓮食肆。(及後看回這店以前的食評，原來衛生情況更差。)
等了又等，結果等了四十分鐘。餐廳座位不多，很多人客都抱怨服務員慢吞吞，不是有人客離座便立刻安排輪候的人客入座，而是慢條斯理地整理好檯面才放客入來。是的！工夫長過命，想吃米芝蓮食肆便要等，或選擇離開。我們向一位尼泊爾或印度籍的女侍落單，點了白咖喱雜菜鮮草菇，皇牌腰果汁雞髀，酥油餅，印度包和白飯(因不包括白飯，要另外點)。白咖喱雜菜鮮草菇，用一個細盅上，有些急凍的雜菜粒，如粟米，青豆和紅蘿蔔，鮮草菇？不見縱影，只有一、兩片罐頭蘑菇，說真話，白咖喱汁是好味的，但七十多元只吃咖喱汁，是否值得？皇牌腰果汁雞髀，真是得一隻雞髀，鼓棍部份，另加一小塊肉，雞髀醃得很入味，是燒烤過的，咖喱汁又是不錯，但八十多元吃一隻雞髀是否值得？見仁見智，酥油餅和印度包都有水準。
對這店最不滿意的是其服務，點餐後二十分鐘仍沒有食物，又弄錯單、去錯檯，還有鄰檯客人發現侍應從水吧拿印度包出來時弄跌在地上，照樣拾起拿給她，更匪夷所思的是門外的餐牌價錢與其實際收費全部不同，如皇牌腰果汁雞髀，外面印著是$70，但實際收費是$85，酥油餅印著$22，實際收費是$26等，說是未改價錢，給人一種不誠實的感覺，而且價錢偏貴。
個人認為食肆得到米芝蓮推介是一個榮譽，對好廚藝的推崇，然而部份被獲選者，多少也含有幸運的成份，得到上天的眷顧，一朝成為寵兒，便否極泰來，事實上，全香港有誠意和有水準的食肆如恆河沙數，所欠缺的，只是一點運氣，只是還未被發掘出來而已。
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