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餐厅: 水云间
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束。
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等级4
2019-11-06 574 浏览
这是一家酒店附带的西餐厅,服务质素有保证,当天主理我们的女侍应主动性高,态度和蔼且挺活泼。我平常最喜欢是这里的宁静氛围与宽敞环境,光顾的客人不多,消磨七八个小时也不会被赶走。然而,这次於星期四晚上光顾,竟有七成入座率,首次占不到沙发座位。Happy Hour时段提供买一送一优惠,挑了最贵的鸡尾酒 Long Island Iced Tea。虽然这杯是经典鸡尾酒,但说不定这才是我第一次正式喝到,总之我对它的味道毫无印象。这次对它产生的印象是如无意外,不会再喝,味道奇怪得我说不清。酒味颇重,苦味明显,不至於受不了,但肯定不好喝。不知道是否受视觉影响,竟感到茶涩,而茶涩是可乐跟不知道什麽碰在一起所产生的不良反应。Virgin Colada是菠萝汁跟椰奶组合而成,我原有的概念是奶类不应和酸物混在一起,怕奶碰到酸被凝固起来,导致肠胃不适。这个组合却出奇地好喝,香甜的椰奶中透出一丝菠萝的酸,味道非常醒目,令人精神一振。椰奶的香甜予人温和舒畅感,而菠萝的酸带有推进刺激,使人贪恋追喝。这道菜应该跟之前吃过的一样,但名字与价格已变更,之前的名字是Mussels Mariniere,这次的名字是Fresh
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这是一家酒店附带的西餐厅,服务质素有保证,当天主理我们的女侍应主动性高,态度和蔼且挺活泼。我平常最喜欢是这里的宁静氛围与宽敞环境,光顾的客人不多,消磨七八个小时也不会被赶走。然而,这次於星期四晚上光顾,竟有七成入座率,首次占不到沙发座位。
Long Island Iced Tea
$98
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Happy Hour时段提供买一送一优惠,挑了最贵的鸡尾酒 Long Island Iced Tea。虽然这杯是经典鸡尾酒,但说不定这才是我第一次正式喝到,总之我对它的味道毫无印象。这次对它产生的印象是如无意外,不会再喝,味道奇怪得我说不清。酒味颇重,苦味明显,不至於受不了,但肯定不好喝。不知道是否受视觉影响,竟感到茶涩,而茶涩是可乐跟不知道什麽碰在一起所产生的不良反应。
Virgin Colada
$82
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Virgin Colada是菠萝汁跟椰奶组合而成,我原有的概念是奶类不应和酸物混在一起,怕奶碰到酸被凝固起来,导致肠胃不适。这个组合却出奇地好喝,香甜的椰奶中透出一丝菠萝的酸,味道非常醒目,令人精神一振。椰奶的香甜予人温和舒畅感,而菠萝的酸带有推进刺激,使人贪恋追喝。
Fresh Blue Mussel Pot
$208
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这道菜应该跟之前吃过的一样,但名字与价格已变更,之前的名字是Mussels Mariniere,这次的名字是Fresh Blue Mussel Pot。由於味道非常相近,所以认为是同一道菜。点这个是因为对上次吃过的Mussels Mariniere好感度甚高,但留恋的不是青口,而是酱汁。可惜这次味道虽然相近,但远没有上次好,酱汁浓稠度低多了,味道也没有之前香浓,当下只是一个稀薄的白汁。至於青口依旧不算肥美,但质素达到合格。
橄榄油蒜片炒意粉
$168
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由於想多吃青口的白汁,上次我们以$40的价钱点一份side dish份量的Squid Link Linguine,但这次餐牌改动了,没有保留side dish。我们没预料到这次的白汁质素有变,所以下单的时候一同点了意粉用来"吸食"白汁。由於我不想要餐牌上那些已经配上酱汁的意粉,我向侍应查问能不能点之前吃过的side dish意粉,侍应听了我的要求後做出一份只用橄榄油与蒜片炒过的意粉,并洒上香草。份量大概是之前吃过的side dish两倍而已,然而价钱是它的四倍,因为餐厅收取一份意粉的正价。个人感觉清炒意粉的价钱跟餐牌上的肉酱意粉之类的菜式同价太贵了,而且它的味道不怎麽好,做得太油,底下三分一的意粉都浸在油里,也没怎麽感受到橄榄、蒜片与香草的气味。
Black Angues striploin "Taguata Style" 300g
$338
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Black Angues striploin "Taguata Style" 300g有惊喜,首先想不到牛扒已经预先切片,吃起来方便多了。其次,它放上我爱吃的火箭菜,最後且最重要的是牛肉是超乎我预期的好吃。
Black Angues striploin "Taguata Style" 300g
$338
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因为朋友不爱吃生,我不能点medium rare,要了约莫六成熟,还能看到浅浅血红的嫩,但熟透程度是朋友可接受的,却没有熟过头的粗糙感。虽然对我来说生一点更好吃,但当下情况能取二人的平衡点非常好,而且牛味挺鲜明,牛肉表皮被煎香,初入口已体验到牛肉特有的香气。牛肉洒上疑似酸醋的酱汁,放得不多,但有画龙点精之效,少许酸甜味道让人更开胃。下次我必定再点这个,但愿不要像青口质素有变,我相信在水准保持下,加上牛肉在medium rare的鲜嫩状态,能把我彻底俘虏。
薯条
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薯条质素不变,依旧比老麦好一点点而已,吃起来没老麦胶,比它热,但质感与薯味不怎麽样。
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饮料一杯好喝一杯不好喝,不过我不排除这个味道就是长岛冰茶的经典,也许哪家做出来都是差不多这个味道,只是我个人不喜欢,Virgin Colada则是被我列为下次的指定饮料。牛扒使人留恋,我已经算着哪天有空独自来吃一份,嘿嘿。我视薯条为不起眼的配菜,不到很难吃不会影响整顿饭的观感,这里的可接受。然而,青口跟意粉未达到期望,即使牛扒出色,也未能给这顿饭打个好评,但这里总有让我回来的理由,而这次是Black Angues striploin "Taguata Style"。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2019-10-12
用餐途径
堂食
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