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2022-09-02
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觀塘工廈有間親民價嘅私房菜🤩仲要擺盤都有啲心思❤️⭐️前菜4品水耕沙律菜好清新爽脆配上芥末芝麻醬，令味覺更有層次鴛鴦墨魚仔一隻辣辣地，一隻唔辣，其實最令我驚喜嘅係佢嘅口感前所未有的爽脆度❤️❤️⭐️龍利葉青欖柑桔黑毛豚肉湯龍利葉、青欖、柑桔嘅功效都好一致‼️都係潤肺的，好岩而家疫情下飲用湯水味道清甜滋潤，原來當中仲有螺頭的，更加滋補養生⭐️ 蝦球水芙蓉晶瑩剔透嘅蝦球非常爽彈，唔係煮得過熟反而面層嘅甘荀芡汁無咩味道，令到蛋白嘅味道更加淡….！⭐️江南百花雞雞用左炸子雞嘅方式，令雞皮好香脆而且全部都去哂雞骨❤️釀左蝦膠，啖啖肉入口，食到唔同嘅口感⭐️蜜椒豬肋骨未食已經聞到陣陣嘅烤焗香味應該係蜜椒嘅功力👅豬肋骨肉質富有彈性，味道甜甜的好惹味⭐️魚湯浸有機菠菜苗⭐️糖心黑蒜炒飯去到尾聲其實都已經有啲飽，不過見到炒飯係粒粒飯，仲有我最鍾意食嘅黑蒜我都食左大半碗⭐️甜品：福元芝麻湯圓福元湯圓真係世一❤️湯圓皮係最軟糯的薑湯亦好足料，應該係用咗黃薑
仲要擺盤都有啲心思❤️
⭐️前菜4品
水耕沙律菜好清新爽脆
配上芥末芝麻醬，令味覺更有層次
鴛鴦墨魚仔一隻辣辣地，一隻唔辣，
其實最令我驚喜嘅係佢嘅口感
前所未有的爽脆度❤️❤️
⭐️龍利葉青欖柑桔黑毛豚肉湯
龍利葉、青欖、柑桔嘅功效都好一致‼️
都係潤肺的，好岩而家疫情下飲用
湯水味道清甜滋潤，原來當中仲有螺頭的，更加滋補養生
⭐️ 蝦球水芙蓉晶瑩剔透嘅蝦球非常爽彈，唔係煮得過熟
反而面層嘅甘荀芡汁無咩味道，
令到蛋白嘅味道更加淡….！
⭐️江南百花雞
雞用左炸子雞嘅方式，令雞皮好香脆
而且全部都去哂雞骨❤️
釀左蝦膠，啖啖肉入口，食到唔同嘅口感
⭐️蜜椒豬肋骨
未食已經聞到陣陣嘅烤焗香味
應該係蜜椒嘅功力👅
豬肋骨肉質富有彈性，味道甜甜的好惹味
⭐️魚湯浸有機菠菜苗
⭐️糖心黑蒜炒飯
去到尾聲其實都已經有啲飽，
不過見到炒飯係粒粒飯，仲有我最鍾意食嘅黑蒜
我都食左大半碗
⭐️甜品：福元芝麻湯圓
福元湯圓真係世一❤️
湯圓皮係最軟糯的
薑湯亦好足料，應該係用咗黃薑
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