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2025-03-02
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一向都愛食壽喜燒但坊間壽喜燒質素參差，今次終於係銅鑼灣揾到間抵食又性價比高嘅關西風壽喜燒，大廚來自日本，有多年經驗，餐廳所有食材都來自日本，餐廳內更擺放著多張證書。餐廳有多個套餐，午餐價錢相對宜人，有$280亦有$480。前菜先來個阿波美雞南蠻漬，醬汁帶酸好開胃，雞肉肉質緊緻。蟹肉茶碗蒸蛋，食到好多一絲絲蟹肉，好足料。和牛壽喜燒有兩塊肉，分別來自大分同鹿兒島。月見蛋汁是日本生雞蛋，日本和牛本身已經好嫩滑又多油花，加上蛋汁更加美味滑溜。和牛全程由大廚主理，三兩下功夫就煮完，之後師傅還會煮埋蔬菜拼盤，分別有 豆腐、洋蔥、菇類同菜。全部都煮得好入味，但醬油又唔會太甜。食牛肉當然要配白飯，餐廳米飯粒粒分明又軟熟。一人前套餐仲包吸物同雪糕，好抵食。
一向都愛食壽喜燒但坊間壽喜燒質素參差，今次終於係銅鑼灣揾到間抵食又性價比高嘅關西風壽喜燒，大廚來自日本，有多年經驗，餐廳所有食材都來自日本，餐廳內更擺放著多張證書。
餐廳有多個套餐，午餐價錢相對宜人，有$280亦有$480。
前菜先來個阿波美雞南蠻漬，醬汁帶酸好開胃，雞肉肉質緊緻。
蟹肉茶碗蒸蛋，食到好多一絲絲蟹肉，好足料。
和牛壽喜燒有兩塊肉，分別來自大分同鹿兒島。月見蛋汁是日本生雞蛋，日本和牛本身已經好嫩滑又多油花，加上蛋汁更加美味滑溜。
和牛全程由大廚主理，三兩下功夫就煮完，之後師傅還會煮埋蔬菜拼盤，分別有 豆腐、洋蔥、菇類同菜。全部都煮得好入味，但醬油又唔會太甜。
食牛肉當然要配白飯，餐廳米飯粒粒分明又軟熟。
一人前套餐仲包吸物同雪糕，好抵食。
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