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2025-06-02
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日前女朋友帶我去左位於觀塘巧明街99號地下嘅新餐廳Cobber Noodle and Mochi。店內主打文青風格，環境簡潔舒適，給人一種輕鬆自在的感覺。牆上的裝飾簡單而有心思，燈光柔和，非常適合與朋友聚餐或情侶拍拖。正如餐廳個名suggest，呢度主打意粉同埋麻糬。首先梗係要試下佢地嘅招牌菜——明太子忌廉三文魚子飛魚子紫蘇意粉。這道意粉口感滑順，忌廉的香濃和明太子的鮮味完美融合，搭配飛魚子和紫蘇的清香，讓人一試難忘。至於另一道蔥蒜香蟹肉炒意粉，蟹肉鮮美，炒得恰到好處，蔥蒜嘅香氣更是提升左整體的味道，女朋友怕肥都話忍唔住食多幾口。至於好期待嘅甜品方面，我覺得焦糖開心果牛奶麻糬值得一試。麻糬口感軟糯，焦糖的香氣和開心果的香脆相輔相成，令人回味無窮。而焦糖巴斯克芝士蛋糕則是另一個亮點，濃郁的芝士味道配上焦糖的甜度，食完讓人心情愉悅。可惜嘅係比較細舊，唔夠喉呀！順帶一提，套餐跟嘅黑松露蘑菇湯都相當出色。我欣賞佢個湯底夠濃厚，松露嘅香氣夠突出。套餐可以自由斟出面嘅飲品。我個人最鍾意雜果賓治，貪佢夠清新解膩，而且唔會太甜！正！總的來說，Cobber Noodle and Mochi提供的食物質素
正如餐廳個名suggest，呢度主打意粉同埋麻糬。
首先梗係要試下佢地嘅招牌菜——明太子忌廉三文魚子飛魚子紫蘇意粉。這道意粉口感滑順，忌廉的香濃和明太子的鮮味完美融合，搭配飛魚子和紫蘇的清香，讓人一試難忘。
至於另一道蔥蒜香蟹肉炒意粉，蟹肉鮮美，炒得恰到好處，蔥蒜嘅香氣更是提升左整體的味道，女朋友怕肥都話忍唔住食多幾口。
至於好期待嘅甜品方面，我覺得焦糖開心果牛奶麻糬值得一試。麻糬口感軟糯，焦糖的香氣和開心果的香脆相輔相成，令人回味無窮。
而焦糖巴斯克芝士蛋糕則是另一個亮點，濃郁的芝士味道配上焦糖的甜度，食完讓人心情愉悅。可惜嘅係比較細舊，唔夠喉呀！
順帶一提，套餐跟嘅黑松露蘑菇湯都相當出色。我欣賞佢個湯底夠濃厚，松露嘅香氣夠突出。
套餐可以自由斟出面嘅飲品。我個人最鍾意雜果賓治，貪佢夠清新解膩，而且唔會太甜！正！
總的來說，Cobber Noodle and Mochi提供的食物質素高，服務友善，價錢也算合理，絕對值得一試！
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