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2023-04-13
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啱啱同朋友去咗中環嘅Pizza Project, 當日9pm去到，入面仲有唔少人不過唔洗等位。試咗個$220蚊嘅tasting menu。220佢包1個前菜 一個pizza 同一個甜品。首先，我地食咗個burata cheese。呢個芝士好滑，個口感真係一流。啲油醋同青瓜嘅搭配仲令味道更加突出！Beef tartare肉質好新鮮，啲調料都好夠味，食落去好濕潤！之後，我地來到咗重頭戲——pizza！我地食咗個fiona's 同埋黑松露pizza，個人鍾意黑松露多d，黑松露好香，啲薄餅底又夠脆，啲芝士同黑松露搭配得恰到好處，每一啖都好滿足！最後，我地食咗兩款甜品：白朱古力mousse同tiramisu。白朱古力mousse非常滑嫩，甜而不膩，真係好適合做餐後甜品。而嗰個tiramisu就更加唔洗講，係pici 一樣味，啲咖啡同酒嘅味道好濃郁！
220佢包1個前菜 一個pizza 同一個甜品。首先，我地食咗個burata cheese。呢個芝士好滑，個口感真係一流。啲油醋同青瓜嘅搭配仲令味道更加突出！
Beef tartare肉質好新鮮，啲調料都好夠味，食落去好濕潤！
之後，我地來到咗重頭戲——pizza！我地食咗個fiona's 同埋黑松露pizza，個人鍾意黑松露多d，黑松露好香，啲薄餅底又夠脆，啲芝士同黑松露搭配得恰到好處，每一啖都好滿足！
最後，我地食咗兩款甜品：白朱古力mousse同tiramisu。白朱古力mousse非常滑嫩，甜而不膩，真係好適合做餐後甜品。而嗰個tiramisu就更加唔洗講，係pici 一樣味，啲咖啡同酒嘅味道好濃郁！
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