前菜
軟殼蟹蜜柑沙律🦀
清新可口，軟殼蟹炸得外脆多汁，搭配蜜柑，味道十分清香，非常開胃❤️
池魚王（薄切）🐟
魚片空運到港，鮮甜又滑，還有金箔裝飾，真係好高級❤️
西非生蠔🦪
生蠔鮮甜，海味濃郁，配上少許柚子啫喱，和生蠔本身的海水味balance得好好，味道提升好多❤️
香蔥碟魚邊杯🐟
碟魚邊肉質柔嫩，入口即融，上面有脆脆的配料，層次感提升左好多❤️
寒鰣蟹肉安康魚肝三層塔🐟
呢道菜創意十足，有鰣魚、蟹肉同魚肝搭配得好好，口感特別❤️
雪頂三文魚山🐟
三文魚新鮮，裝飾得好似一座山，配上醬油飯，吸收咗三文魚嘅油脂，味道真係剛剛好❤️
串燒🍢
鹽燒白鱔
白鱔燒得啱啱好，口感勁彈牙，鹽味適中，真係好好味❤️
和牛粒串🐮
和牛粒肉質鮮嫩，香氣四溢，入口即融❤️
煙肉帶子卷串🐷
煙肉同帶子的搭配極佳，味道獨特，令人印象深刻❤️
鹽燒牛舌👅
牛舌厚切，燒至理想狀態，口感極佳，真係好食❤️
天婦羅🍤
日本九肚魚天婦羅
第一次食九肚魚天婦羅，炸得鬆脆，外皮酥脆，保持住魚的鮮味❤️
鮨一日本料理嘅食物質量高，味道出色，服務態度亦令人滿意👍🏻非常適合喜歡正宗日本料理既朋友，真係值得再去呢！
