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等级4
2016-05-03 596 浏览
整完牙已很晚, 懒得回家再煮饭, 一个人便是是但但在街吃吧! 但今晚所来到的冰室并不是但, 不论装潢和食物都下了不少心思, 令人惊喜。门外金光闪闪的大招牌极之抢眼, 成功招来不少途人。 招牌的设计并不简单, 以70、80年代的电影海报为主题, 加埋昔日的电影剪影, 很怀旧啊! 门口贴满冰室的菜式和报导, 还有一张十大必食的推介, 有数款都很吸引我, 快快入去吧!走进内里, 更有特色, 如时光倒流, 回到70、80年代。墙上镶了多幅怀旧的电影海报, 最抢眼莫过於是李小龙海报, 还有古老大钟、旧式的快餐厅海报、黑白照片、每枱的旧信袋、放糖的瓷杯等等, 各处都看到冰室富心思的设计。小店地方小小, 左边是一排四张的卡座, 另一边则设有数张移动式的二至四人方枱, 枱与枱之间空间不多, 大家在冰室一向都系坐得亲密一点, 并不介意。马上开信, 开信? 无错! 是打开设计成一封信的餐簿。店子虽小, 但菜式选择不少, 而且很有特色, 有土炮小食、名菜、焗食、乱炒、捞丁、汤面和饮品, 看来是传统菜式, 但都经重新改良, 如加入墨松露的炒蛋多士、焗保龄球、选用安格斯牛、改用紫薯蓉等等, 果然非一般冰室。**
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整完牙已很晚, 懒得回家再煮饭, 一个人便是是但但在街吃吧! 但今晚所来到的冰室并不是但, 不论装潢和食物都下了不少心思, 令人惊喜。
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门外金光闪闪的大招牌极之抢眼, 成功招来不少途人。 招牌的设计并不简单, 以70、80年代的电影海报为主题, 加埋昔日的电影剪影, 很怀旧啊! 门口贴满冰室的菜式和报导, 还有一张十大必食的推介, 有数款都很吸引我, 快快入去吧!
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走进内里, 更有特色, 如时光倒流, 回到70、80年代。墙上镶了多幅怀旧的电影海报, 最抢眼莫过於是李小龙海报, 还有古老大钟、旧式的快餐厅海报、黑白照片、每枱的旧信袋、放糖的瓷杯等等, 各处都看到冰室富心思的设计。
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小店地方小小, 左边是一排四张的卡座, 另一边则设有数张移动式的二至四人方枱, 枱与枱之间空间不多, 大家在冰室一向都系坐得亲密一点, 并不介意。
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马上开信, 开信? 无错! 是打开设计成一封信的餐簿。店子虽小, 但菜式选择不少, 而且很有特色, 有土炮小食、名菜、焗食、乱炒、捞丁、汤面和饮品, 看来是传统菜式, 但都经重新改良, 如加入墨松露的炒蛋多士、焗保龄球、选用安格斯牛、改用紫薯蓉等等, 果然非一般冰室。

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原味波波冰镇咖啡
$24
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唔饮得奶茶的我, 未能一嚐本店招牌波波奶茶, 那也不紧要, 因为幸好还有原味波波冰镇咖啡 ($24)。咖啡面层唧上厚厚的甜忌廉, 还洒上少许咖啡粉, 绝不马虎。先拌匀忌廉,马上啜一口, 香甜幼滑,咖啡味非常浓郁, 带点甘苦, 最喜欢是并不甜漏, 岩晒我!
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卖点当然是由咖啡炮制的球状冰粒, 并不会因冰粒溶化而令咖啡变淡, 每啜一口都充斥咖啡香,的确很有心思, 但……一杯共有三大粒, 要待其完全溶化都要颇长时间, 几经努力才舔了半小粒, 虽咖啡味香浓, 挺吸引,但当然不能慢慢把它们通通吃光, 结果一大杯实际上只喝了半杯, 真的不够喉, 咖啡冰球可否细小一点呀?

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黑松露虾球炒蛋多士
$58
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黑松露炒蛋多士是小店十大必食菜式之一, 要对自己好啲, 再丰富一点, 要一客加埋虾球的黑松露虾球炒蛋多士($58)就更加满足。
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还未放上枱已闻到香浓的黑松露香气, 极之诱人。一看! 毫不吝啬, 炒蛋上淋了大量的黑松露酱, 难怪香气扑鼻。炒蛋 份量亦十足, 完全把整件多士 覆盖, 还有三只大虾, 简直重量级。
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鲜黄色的炒蛋 烹调时间刚刚好, 仍存蛋汁, 鲜香滑溜, 还担心太多黑松露酱会盖过蛋香, 但原来两者比例刚好, 因为炒蛋的份量惊人, 亦相当厚身, 故既有黑松露 的幽香, 亦富有蛋香, 配埋烤至每面都金黄香脆的厚多士, 还有爽弹的大虾, 配起来同吃, 更滋味吸引, 果然是必食之选!

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肉燥扒菜心
$20
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餐簿上注明 "三大名菜", 真系三款蔬菜呀! 除了菜心够正气外,还配上肉燥,较少见,一於试试肉燥扒菜心 ($20)
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翠绿的菜心 淋上不少肉燥, 条条鲜嫩清爽; 而肉燥并没有混入太多肥膏, 吃落不会过於肥腻, 但亦带点油润, 兼富肉香,还加了甘香的芝麻、葱花 红椒,烹调入味,咸香带辣,相当惹味,令清新的菜心带些香辣,配搭不错。

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大家以亲民的价钱便可置身於70、80年代的环境里, 品嚐特色创新的菜式, 只是一间小小的冰室已能做到怀旧创新集於一身, 果然值得一赞! 不妨一试!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-04-28
用餐途径
堂食
人均消费
$102 (晚餐)
推介美食
黑松露虾球炒蛋多士
$ 58