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2020-08-12
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已住葵涌区一段日子，终于在8月头搬回熟悉的地区，就系将军澳。日日忙于执拾，当然无时间和精力下厨，买外卖是最好的选择。走到店外，已见有不少人正在等外卖中，原来大家都是「无饭」主妇，哈! 由于6:00PM后不设堂食，只供外带，故未能走进店内看看四周，但从外观察，环境光猛，干净企理。除门外摆放了多块大餐牌外，下单处也放有一大叠点餐纸。细阅一翻，有五款套餐系列，包括基隆庙口面线、丰味牛肉面系列、台湾干拌面系列、台式汤面餐和台湾小食丰味餐。***************************一想起台湾，好自然会想起牛肉面，就在六款丰味牛肉面系列中拣了半筋半肉面转新竹米粉($65)，再追加原味锅贴5只 ($15)和淡水酸梅汤 (+$10)。原味锅贴5只Pan-Fried Pork Dumpling 5pcs ($15)煎得金黄，但由于外卖关系，当然并不香脆。皮薄饀靓，内有满满的半肥瘦肉碎和清爽的椰菜粒，蘸上所配备的醋和辣酱更好吃。半筋半肉跟新竹米粉 Braised Beef Noodles with Meat & Tendon($65)分开盛载，唔会浸到太耐而发胀，赞! 新竹米粉条条分明，没有
走到店外，已见有不少人正在等外卖中，原来大家都是「无饭」主妇，哈! 由于6:00PM后不设堂食，只供外带，故未能走进店内看看四周，但从外观察，环境光猛，干净企理。
除门外摆放了多块大餐牌外，下单处也放有一大叠点餐纸。细阅一翻，有五款套餐系列，包括基隆庙口面线、丰味牛肉面系列、台湾干拌面系列、台式汤面餐和台湾小食丰味餐。***************************
一想起台湾，好自然会想起牛肉面，就在六款丰味牛肉面系列中拣了半筋半肉面转新竹米粉($65)，再追加原味锅贴5只 ($15)和淡水酸梅汤 (+$10)。
原味锅贴
$15
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原味锅贴5只Pan-Fried Pork Dumpling 5pcs ($15)煎得金黄，但由于外卖关系，当然并不香脆。皮薄饀靓，内有满满的半肥瘦肉碎和清爽的椰菜粒，蘸上所配备的醋和辣酱更好吃。
半筋半肉跟新竹米粉
$65
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半筋半肉跟新竹米粉 Braised Beef Noodles with Meat & Tendon($65)分开盛载，唔会浸到太耐而发胀，赞! 新竹米粉条条分明，没有散烂，又幼又软，于入汤汁内，一瞬间已索满，相当入味，香辣得来又不致呛喉，味道香浓，加埋多种配料，如葱花、芫茜、雪菜等同吃，更香更美味。
半筋半肉牛肉大大碗，用料十足，配料有翠绿清爽的小棠菜、甜美的红萝卜和白萝卜，而牛肉就足足有七至八件，仲要每件都大大件，厚度适中，有半筋半肉，亦有全筋，正合我心意。牛肉好腍，夹杂着滑嘟嘟的牛筋，口感和味道一流。而全筋就夹杂少许肥膏，更油润滑溜，正!***************************
冻淡水酸梅汤
$10
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老实说，每年暑假都会外游，而目的地多数是台湾，今年任何地方都不能去，令我更怀念台湾的味道…..幸儿香港集合各地的美食，今晚吃了这顿美味的台湾菜，满足!
张贴
