睦美屋拉麵 (已結業)

睦美屋在一田百貨公司內，每星期都會逛一田但從未來過這間餐廳，今天終於一賞味道。店除很小，只有二十個座位左右。地方當然比較狹窄，又好像沒有冷氣似的。我們一行三人點了不同拉麵。我欣賞這裡的湯底不是很油，但食客亦可挑選少油或走油。但麵質比較硬身，我不喜歡吃淋或硬，適中是最好的。相信亦可向侍應要求麵的軟硬度。我叫了香煎黑味噌拉麵，本人對這湯底很讚。湯底很濃郁有層次感，且帶點微辣，叉燒是一般的貨色。赤味噌拉麵，別意為是辣的，其實一點都不辣。湯底亦夠濃郁，不過沒有黑味噌那麼有層次感。特選醬油拉麵，味道一般，不夠濃郁。另外叫了一份六隻的餃子，餃子皮薄餡靚亦夠熱。總括來說是可以encore的一間餐廳。