The Grill Room (The Humphreys)

营业中

休息中

去年曾經跟朋友約在The Grill Room 聚會，性價比極高，所以這次朋友聚餐我便再次推薦，果然不論食物跟服務態度依舊保持水準。還發現了經 網上平台 訂座，可享有折扣優惠入口處的開放式廚房很有情調。新鮮黑松露巴馬火腿配露筍溫泉蛋沙律$98賣相精緻，用鹹香巴馬火腿包捲著流心溫泉蛋，上面鋪上黑松露切片，下面墊上新鮮露筍。爽脆的露筍上沾上滑溜的蛋汁，作為starter很開胃。忌廉牛油蒜香雜菌$58 鬆脆厚多士配上沾滿濃郁忌廉牛油醬汁的雜菌，口感香滑美味，這個絕配的組合令人食指大動。蒜蓉牛油烤蔬菜$68看似有簡單的西蘭花和椰菜花組成，但配上蒜蓉牛油香烤過後，健康又美味。鐵板燒汁烤吞拿魚扒配蒜蓉銀魚椰菜花$238吞拿魚扒烤至半生熟，外表看落與一般肉扒無分別，幾乎可以以假亂真，份量非常足夠，與杏仁薄片非常配，魚扒味道偏鹹，而椰菜花味道清甜可以中和鹹味。香草鮮茄紅酒燴牛面肉扁意粉$168蕃茄汁酸甜開胃，牛面肉軟腍有口感，肉的份量足夠多，而且牛味極濃，令人贊不絕口。