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2022-08-01
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雖然之前黎過，可惜當時只得午市堂食，試唔到好多招牌菜❗️強烈推介大家嚟到一定要食招牌菜‼️真係做得好出色👍🏻餸菜大碟、份量足，適合4人或以上先叫得盡興！🦀糯米炒膏蟹$568/隻 必食招牌菜🥢記得要預訂⭐️砂鍋熱辣辣🔥不斷發出吱吱聲響，煲內傳來陣陣誘人香氣膏蟹肉厚，蟹肉結實、鮮甜，蟹鉗啖啖肉～糯米飯食得多，呢重質感都係第一次❗️飯粒纖長軟綿，重點係唔會好黏口，所以唔會食幾啖就覺得好飽🍚飯炒得乾身，吸收膏蟹精華變得鮮味🦀砂鍋夠熱令糯米飯竟然有飯焦效果，微微脆口但唔會太硬👍🏻夠晒驚喜鍾意佢有芫荽，令整體冇咁飽滯！🐷伊比利亞叉燒皇$228 顏色褐紅，賣相吸引～識食一定食半肥瘦、有燶邊🙊 叉燒沾滿蜜汁🍯發出閃閃光澤～ 半肥瘦叉燒軟嫩入味，味道濃厚，有炭燒焦香。蜜味香甜，在口腔中徘徊❗️肥而不膩，齒頰留香‼️香茜鮮沙薑豬手粒 $58沙薑豬手唔會太大件，方便食用❣️醬汁出色，惹味但唔會太鹹，做涼拌菜夠晒開胃白灼牛叁寶- 牛黃喉/毛肚/牛肝連 $188 牛三寶夠晒特別🧛🏻♀️二小姐孤陋寡聞，連名都未聽過⁉️毛肚即係牛柏葉❗️未食過咁爽口😳口感爽脆而且有咬口，但一D都唔韌就咁食味道較為單調，配蔥花醬油同吃，鮮味即時提升罕
雖然之前黎過，可惜當時只得午市堂食，試唔到好多招牌菜❗️強烈推介大家嚟到一定要食招牌菜‼️真係做得好出色👍🏻
餸菜大碟、份量足，適合4人或以上先叫得盡興！
🦀糯米炒膏蟹$568/隻
必食招牌菜🥢記得要預訂⭐️
砂鍋熱辣辣🔥不斷發出吱吱聲響，煲內傳來陣陣誘人香氣
膏蟹肉厚，蟹肉結實、鮮甜，蟹鉗啖啖肉～糯米飯食得多，呢重質感都係第一次❗️飯粒纖長軟綿，重點係唔會好黏口，所以唔會食幾啖就覺得好飽🍚飯炒得乾身，吸收膏蟹精華變得鮮味🦀
砂鍋夠熱令糯米飯竟然有飯焦效果，微微脆口但唔會太硬👍🏻夠晒驚喜鍾意佢有芫荽，令整體冇咁飽滯！
🐷伊比利亞叉燒皇$228
顏色褐紅，賣相吸引～識食一定食半肥瘦、有燶邊🙊 叉燒沾滿蜜汁🍯發出閃閃光澤～
半肥瘦叉燒軟嫩入味，味道濃厚，有炭燒焦香。蜜味香甜，在口腔中徘徊❗️肥而不膩，齒頰留香‼️香茜鮮沙薑豬手粒 $58
沙薑豬手唔會太大件，方便食用❣️醬汁出色，惹味但唔會太鹹，做涼拌菜夠晒開胃白灼牛叁寶- 牛黃喉/毛肚/牛肝連 $188
牛三寶夠晒特別🧛🏻♀️二小姐孤陋寡聞，連名都未聽過⁉️
毛肚即係牛柏葉❗️未食過咁爽口😳口感爽脆而且有咬口，但一D都唔韌就咁食味道較為單調，配蔥花醬油同吃，鮮味即時提升
罕見牛黃喉顏色雪白，位置原來係主動脈～有大量蛋白質組成，較厚身、脂肪分佈較多，口感軟柔🐮
牛肝連原來係封門柳❗️顏色粉嫩而紋理清晰～肌肉纖維較多，牛味濃郁🐮唔沾醬汁，吃其原味已經夠好食牛叁寶出色而份量超多，性價比高👍🏻
椒鹽白飯魚 $98
白飯魚炸至微微金黃，香脆可口～辣椒、蔥花、椒鹽調味，惹味非常，最好送啤酒🍻蟹肉菠菜豆腐盒 $128
Menu見到已經想叫，果然冇令人失望‼️雪白蟹肉鋪滿豆腐盒之上，賣相精緻📷
玉子豆腐滑嘟嘟，頂層波菜融入其中👨🏻🍳廚師將4邊煎得香口，令味道更為香濃！加上鮮味蟹肉，口感豐富濕潤而多層次😋桂花杞子水晶糕 /🌼雪耳紅棗糖水
食完飯重有2款甜品送🌸2款都足料好食❗️飽到要打包都食得晒糖水🫢
桂花杞子味道突出，水晶糕唔會太硬或大軟，魚膠粉/大菜 比例剛好～最重要係唔會太甜❗️
雪耳紅棗煲到出晒味，味道清甜～
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