燈籠滷味 (登龍街) (已結業)

一提起台灣食滷味既餐廳，相信好多人第一時間都會諗起台北師大夜市既燈籠滷味啦。自從係2020年頭黎咗香港開分店之後，排隊既人流不絕，所以一直都未有機會食到。今日黎到銅鑼灣，就決定去試下啦。餐廳既位置係登龍街，好近時代廣場。雖然附近有好多間餐廳，不過一行到附近就已經聞到係燈籠滷味飄出黎好香既香料味道，未食就已經流哂口水啦。餐龐祖傳既滷湯係由台灣直送既湯底配方，由幾十種中藥材熬製而成，所以味道特別濃厚。除咗有二人餐之外，仲可以係接近40種配料當中自由配搭，真係應有盡有。🎈自選王子麵 叫左蜂巢牛肚、雞翼、大腸、白蘿蔔、杏鮑菇、百頁豆腐、鵪鶉蛋7樣配菜。湯底唔會太鹹，麵質亦都唔會太淋。蜂巢牛肚質地彈牙，有濃郁既牛味。雞翼肉質鮮嫩多汁。大腸口感爽脆。白蘿蔔好入味。杏鮑菇唔會太硬，而且大件。百頁豆腐質地軟淋，重豆味。鵪鶉蛋有3粒，重蛋香果。王子麵質地彈牙，同湯底好夾。🎈Shake Shake海苔鹽酥雞店員會俾一個紙袋，同埋一小碗嘅海苔，可以自行調味和shake。雞粒炸得金黃酥脆，而且咬下第一口啖，就感受到鬆軟多汁既雞肉，配上微微的鹽味和海苔，超有口感！🎈黑糖珍珠奶茶上枱已經聞到濃郁既茶香同豐富既奶味