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2018-11-04
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旺角新商場T.O.P係今年六月試業，試業初期黎過一次。新商場連接住旺角地鐵站B出口，非常方便。但我黎個時只有十幾間商店同地庫嘅美食廣場開左，所以個次只係美食廣場食過一次。最近網上見有間柞木炭家係食韓牛，好想試 ~咁啱餐廳就係呢個商場，再黎到呢個商場，原來已經開左好多店舖。呢度樓高8層，而柞木炭家係商場嘅5樓。 環境以木色為主，座位好闊落，仲有落地大玻璃，令人好relax。前菜就同其他韓國餐廳一樣，點菜後侍應會奉上。而呢度泡菜就比較特別，係原棵，所以侍應會係客人面前剪開泡菜，感覺好新鮮。之後主菜陸續上枱~ 月見韓牛、厚切韓牛肉眼、海膽韓牛牛小排、帶子海膽，侍應都會幫忙燒。咁就好喇，咁正嘅食材，由專人處理番就唔怕俾我地糟蹋左啦~侍應會先講解一下，佢地引入嘅韓牛係韓牛品種入面嘅貴妃韓牛，係極之珍貴，因為韓牛係從未受精嘅年輕母牛，所以肉質比其實韓牛更嫩滑多汁。月見韓牛（兩塊）$120/塊 你地睇下~ d油花幾咁靚，分佈得十分平均，未食見到流都口水。點埋用日本蛋黃同打成泡沫嘅蛋白仲有烤肉汁一齊食，甜甜地嘅醬汁配上烤肉，牛肉入口即溶，簡直一試難忘。厚切韓牛肉眼 ＄328牛肉眼超級大塊~唔好睇佢薄
最近網上見有間柞木炭家係食韓牛，好想試 ~
咁啱餐廳就係呢個商場，再黎到呢個商場，原來已經開左好多店舖。呢度樓高8層，而柞木炭家係商場嘅5樓。
環境以木色為主，座位好闊落，仲有落地大玻璃，令人好relax。
前菜就同其他韓國餐廳一樣，點菜後侍應會奉上。
而呢度泡菜就比較特別，係原棵，所以侍應會係客人面前剪開泡菜，感覺好新鮮。
泡菜
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之後主菜陸續上枱~ 月見韓牛、厚切韓牛肉眼、海膽韓牛牛小排、帶子海膽，侍應都會幫忙燒。咁就好喇，咁正嘅食材，由專人處理番就唔怕俾我地糟蹋左啦~
侍應會先講解一下，佢地引入嘅韓牛係韓牛品種入面嘅貴妃韓牛，係極之珍貴，因為韓牛係從未受精嘅年輕母牛，所以肉質比其實韓牛更嫩滑多汁。
月見韓牛（兩塊）$120/塊
月見韓牛（兩塊）$120/塊
$120
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點埋用日本蛋黃同打成泡沫嘅蛋白仲有烤肉汁一齊食，甜甜地嘅醬汁配上烤肉，牛肉入口即溶，簡直一試難忘。厚切韓牛肉眼 ＄328
厚切韓牛肉眼
$328
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牛肉眼超級大塊~
唔好睇佢薄薄地，牛肉味勁濃郁，鮮嫩既肉質同埋爆出黎嘅肉汁，口感一流。海膽韓牛牛小排 ＄228
海膽韓牛牛小排
$228
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牛小排只係燒一燒牛肉底部，令到牛肉半熟，再連埋新鮮海膽一齊食。入口先係甘甜嘅海膽，再慢慢散出牛肉嘅油香，味道同口感都非常好，食完都覺得唔夠喉。
帶子海膽 ＄258
帶子海膽
$258
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呢款係海膽配帶子~ 大大隻新鮮帶子經過店員嘅燒烤處理，同樣輕輕咁燒一燒，夾埋韓國紫菜、海膽及碎蔥一齊食，鮮味突出。韓國大蝦 $118
韓國大蝦
$118
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大蝦隻隻都好大隻，高質素嘅食材真係無需多講。燒一陣，蝦嘅香味已湧上黎，好鬼香~ 大蝦好有肉地，咬落肉質鮮甜，仲好彈牙。
原隻濟洲大八爪魚 $178
原隻濟洲大八爪魚
$178
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燒原隻大八爪魚真係第一次，將佢原隻放入爐燒會比較難熟。有見及此，餐廳會有剪刀提供，切件後就易熟得多。八爪魚醃得唔錯，入口爽脆。極品韓牛燴飯
極品韓牛燴飯
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將材料撈好一齊食，韓牛嘅油香再加上蔥味同香滑蛋汁，令到燴飯更香，大滿足~
魔法梳打 $36、荔枝梳打 $36
魔法梳打、荔枝梳打
$36
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