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2021-05-21
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逛新世纪广场不是因为邻近旺角东站，而是它有GU及Niko and。跟朋友完全没有注意到琴晚是520的日子，不过没关西，人还是要吃好西的。日出富士丼 - $188牛肉富士山以西冷扒薄切组成，经过快速烧烤，里面还带点生，入口充满油脂的甘香，以及浓郁的牛肉味。边缘带点少许的白色肉筋，略带嚼劲之余，又有少许焦香。山顶有整粒温泉玉子戳穿后蛋黄缓缓流出。而那些酱汁一边是蛋黄汁，另一边是秘制白汁，味道甜甜的。极上牛柳三文治 - $168牛柳本身的肉质非常柔软细腻，脂肪分布细密，经炙烤更逼出香甜肉脂，入口非常嫩滑鲜美。再夹著两片金黄香脆的薄多士，多士两边涂了小许酱汁，有微甜及小许芥末酱感。丸十究极卷 - $288色泽橙黄的海胆味道浓郁嫩滑，充满海洋的甘甜。还配上矜贵的鱼子酱和金箔粉饰。再铺满幼细香滑的吞拿鱼腩蓉，富鱼油香，连饭圈里面也有。接著，跟饭圈一样大的雪白带子，肉厚多汁又鲜甜。饭圈里面还有甜虾及腌萝卜增添口感。四周再有一粒粒色泽明亮饱满的三文鱼籽，一咬爆汁。整份简直充满著矜贵鲜美的刺身盛会。自家制明太子玉子烧 - $78一式六件黄澄澄的厚切玉子烧，一层叠上一层非常绵密。味道有点偏向关东风，有扎实
逛新世纪广场不是因为邻近旺角东站，而是它有GU及Niko and。跟朋友完全没有注意到琴晚是520的日子，不过没关西，人还是要吃好西的。
日出富士丼
$188
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日出富士丼
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日出富士丼
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日出富士丼 - $188
牛肉富士山以西冷扒薄切组成，经过快速烧烤，里面还带点生，入口充满油脂的甘香，以及浓郁的牛肉味。边缘带点少许的白色肉筋，略带嚼劲之余，又有少许焦香。山顶有整粒温泉玉子戳穿后蛋黄缓缓流出。而那些酱汁一边是蛋黄汁，另一边是秘制白汁，味道甜甜的。
极上牛柳三文治
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极上牛柳三文治
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极上牛柳三文治 - $168
牛柳本身的肉质非常柔软细腻，脂肪分布细密，经炙烤更逼出香甜肉脂，入口非常嫩滑鲜美。再夹著两片金黄香脆的薄多士，多士两边涂了小许酱汁，有微甜及小许芥末酱感。
丸十究极卷
$288
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丸十究极卷
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丸十究极卷 - $288
色泽橙黄的海胆味道浓郁嫩滑，充满海洋的甘甜。还配上矜贵的鱼子酱和金箔粉饰。再铺满幼细香滑的吞拿鱼腩蓉，富鱼油香，连饭圈里面也有。接著，跟饭圈一样大的雪白带子，肉厚多汁又鲜甜。饭圈里面还有甜虾及腌萝卜增添口感。四周再有一粒粒色泽明亮饱满的三文鱼籽，一咬爆汁。整份简直充满著矜贵鲜美的刺身盛会。
自家制明太子玉子烧
$78
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自家制明太子玉子烧 - $78
一式六件黄澄澄的厚切玉子烧，一层叠上一层非常绵密。味道有点偏向关东风，有扎实丰厚的口感和甜丝丝的滋道，里层更是松软柔嫩，有少许蛋汁。这些甜度正好中和明太子的咸和辣。
厚切雪花牛舌芯 - $58
牛舌的油花均匀分布，浓郁牛味只需简单以盐提鲜。一片非常软嫩，另一片则较为嚼劲鲜脆。
广岛蚝 - $48
蚝味浓，蚝身饱满且Creamy，口感滑溜。
帆立贝 - $45
肉厚实且呈口感较滑身。肥美的月牙位口感肉柔滑绵糯。
免治鸡肉串 - $28
切了交叉纹特别挂香甜的照烧酱，还更易有焦脆感，里面混了些鸡软骨增加弹牙感。
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