潮滙館 (已結業)

突然好想食凍鳥頭同普寧豆腐，於是就去左潮匯館搵食了。好可惜，普寧豆腐在7點半已賣晒，要試唯有等下次了。提提大家，如果吃炸普寧豆腐真的要早點去呀。我點了凍鳥頭，春菜排骨煲同埋炒鵝腸。凍烏頭好新鮮和蒸的時間剛好，完全不會它，和普寧豆醬是絕配，連平時不太愛吃魚的骨瘦也係咁食。我好推薦春菜排骨煲，因為普通餐廳都好炒春菜煲，潮匯館的春菜完全不會苦，整煲都好入味。我本身麻麻地鵝腸，覺得佢好肥，但試了一口鼓油王炒鵝腸又真係幾正，鵝腸底鋪滿銀芽，減了不了肥膩感，所以都值得一試。