張寶仔
從品嘗和牛到見識匠人精神
張寶仔
等级3
2020-04-06
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今日張寶仔嚟到尖沙咀食一間和牛專門店,個名簡而潔,WaGyu Ya即係和牛屋。



店舖入邊嘅裝修簡潔時尚,有吧枱、卡位,但係枱數不多,有心嚟食就最好book定位啦。

我哋今次就叫咗兩款,日本鹿兒島A5和牛肉眼(120g) 同埋A5和牛三文治。
日本鹿兒島A5和牛肉眼
日本鹿兒島A5和牛肉眼
$558


果然係A5和牛,油脂分布相當平均,每一塊肉都好似雲石狀。燒好之後放入口,唔需要點咀嚼,就已經喺口裏面溶化。



淨係食肉又好似唔太飽肚,所以我哋叫咗A5和牛三文治,始終都係要食啲澱粉質先安樂。

A5和牛三文治
A5和牛三文治
$388


三文治原來即係吉列厚切和牛三文治。中間夾住嘅和牛切得比肉眼更厚,更有口感同飽足感。油香濃烈的和牛肉配上香脆的麵包皮,中和了整個味道,為成道餸帶來平衡。

和牛上面仲有金箔同魚子醬,豪華感Max!
A5和牛三文治
A5和牛三文治
$388


雖然今次唔算食到好多款,價錢亦都唔算平,但係每道餸都食得出佢價值所在,而且亦感受到店舖對和牛嘅專注。就好似日本嘅匠人精神;只做一件事,並將佢做到最好。
日本鹿兒島A5和牛肉眼
日本鹿兒島A5和牛肉眼
$558
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评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
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