大班樓 (已搬遷) 新店位置

Item: 大班樓
Rating: 0
Author: gingerbaby25

The Chairman

335 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

28344

中环

$401-800

粤菜 (广东) 中菜馆少盐少糖食店

268

资讯:
餐厅:	大班樓

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

gingerbaby25

等级3

中午及晚飯都有光顧過，CP價較高的當然是午市套餐。二百多元，可選前菜、主菜、甜品及是否飲湯。個人覺得價錢相差只二十元，便有一盅燉湯飲，當然是點連湯的午餐啦。我曾介紹很多朋友到來試菜，無一是不喜歡的，如有機會，真的要來試試這間出色的中菜。個人很喜歡酥炸金針菇，因為很簡單的做法，卻能把金菇的質地完全改變，十分有趣。雞油蒸花蟹陳村粉就不用多說了，蟹鮮甜肉包滿，鋪底的陳村粉盡吸蟹汁，加上酒香，真的欲罷不能。梅菜扣肉更是好味到不得了。扣肉肥瘦分明，肥肉甘香而不油，瘦肉入味而不乾。可以連瘦肉都煮到一夾即開、嫩滑；真的難得。加上梅菜的甜味更吊出肥肉的甘香..... 連一向很注重身裁體重的朋友，都完全把所有扣肉食光光.... 可想而知是幾咁吸引..... 總的來說，由前菜、湯、主菜到甜品，全部滿分..... 大愛這間中餐廳..... 必定會再來.....

中午及晚飯都有光顧過，CP價較高的當然是午市套餐。二百多元，可選前菜、主菜、甜品及是否飲湯。個人覺得價錢相差只二十元，便有一盅燉湯飲，當然是點連湯的午餐啦。我曾介紹很多朋友到來試菜，無一是不喜歡的，如有機會，真的要來試試這間出色的中菜。個人很喜歡酥炸金針菇，因為很簡單的做法，卻能把金菇的質地完全改變，十分有趣。雞油蒸花蟹陳村粉就不用多說了，蟹鮮甜肉包滿，鋪底的陳村粉盡吸蟹汁，加上酒香，真的欲罷不能。梅菜扣肉更是好味到不得了。扣肉肥瘦分明，肥肉甘香而不油，瘦肉入味而不乾。可以連瘦肉都煮到一夾即開、嫩滑；真的難得。加上梅菜的甜味更吊出肥肉的甘香..... 連一向很注重身裁體重的朋友，都完全把所有扣肉食光光.... 可想而知是幾咁吸引.....
總的來說，由前菜、湯、主菜到甜品，全部滿分..... 大愛這間中餐廳..... 必定會再來.....