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2018-02-05 2714 浏览
「尖沙咀」果然是个游客区,到处都有大型商场,到处都有中外各大食肆,包括我上次在「海港城」,就曾经光顾过「海港城」其中的一间创意素食餐厅「Green Coxxon」,试过它们的招牌素海南鸡饭和素肉汉堡包。另一方面,我又在「海港城」里面的大型美食广场,帮衬和品尝过里面的日式蛋糕专门店「茶X环」,见识过传说中的「年轮蛋糕」,还购买过「迷你版本」的「年轮抹茶栗子蛋糕」。至于今次,我走得再远一点,去到「海港城」近着「中港城」那一边的商场「港威商场」。「港威商场」不止是大型商场,而且楼上还有酒店设备,至于有名食店,就更加多得不在话下。例如今次我要介绍的甜品店「八天堂」,「八天堂」正式版本的名称,应该叫做「八天堂咖啡店」,这是根据我在尖沙咀「港威商场」现场所见所闻得知的,而且「八天堂咖啡店」旁边,还有另一间颇有名气的西餐厅,餐厅名称我留到迟点再说。「八天堂」店舖的面积,比我想像中都为之大,大得舖位要分拆成为两部份,座位多得放到周围都见得到,面积之大可以媲美旁边的餐厅。不过说「八天堂」店舖面积大,可以庞大得一分为二,分拆成为两个用餐楼面,倒不如说是「八天堂」跟旁边的餐厅对出的位置,大得足够让「八天堂」
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「尖沙咀」果然是个游客区,到处都有大型商场,到处都有中外各大食肆,包括我上次在「海港城」,就曾经光顾过「海港城」其中的一间创意素食餐厅「Green Coxxon」,试过它们的招牌素海南鸡饭和素肉汉堡包。

另一方面,我又在「海港城」里面的大型美食广场,帮衬和品尝过里面的日式蛋糕专门店「茶X环」,见识过传说中的「年轮蛋糕」,还购买过「迷你版本」的「年轮抹茶栗子蛋糕」。

至于今次,我走得再远一点,去到「海港城」近着「中港城」那一边的商场「港威商场」。「港威商场」不止是大型商场,而且楼上还有酒店设备,至于有名食店,就更加多得不在话下。
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例如今次我要介绍的甜品店「八天堂」,「八天堂」正式版本的名称,应该叫做「八天堂咖啡店」,这是根据我在尖沙咀「港威商场」现场所见所闻得知的,而且「八天堂咖啡店」旁边,还有另一间颇有名气的西餐厅,餐厅名称我留到迟点再说。

「八天堂」店舖的面积,比我想像中都为之大,大得舖位要分拆成为两部份,座位多得放到周围都见得到,面积之大可以媲美旁边的餐厅。

不过说「八天堂」店舖面积大,可以庞大得一分为二,分拆成为两个用餐楼面,倒不如说是「八天堂」跟旁边的餐厅对出的位置,大得足够让「八天堂」另外开设没有围墙阻隔的「第二用餐区」吧。
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而且,以我先拣选和付款,购买「八天堂」的「忌廉包」的过程来看,「八天堂」貌似奉行「快餐店」,「先钱后货」的营运方式,所以才可放心,在另外一边再设立一个用餐区域,不用担心会有问题发生。

此外,「八天堂」的招牌不同口味「忌廉包」,每个「忌廉包」都以独立包装发售,以「先钱后货」购买「忌廉包」,无论是外卖自取在街上享用,还是拿着独立包装「忌廉包」在用餐区内享用,都一样很方便。

不过在「八天堂」用餐区内,若果食客享用「忌廉包」后,就算食客不收拾垃圾,问题最多都只是给「八天堂」店员一个麻烦,要他们帮忙收拾台面,和有碍餐厅的观瞻而已。
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其实用餐后要自行收拾清理垃圾,我们早在「麦X劳」、「KXC」或者「大X活」已经要这样,君不见食客用餐后,有几多食客真的会愿意,最后自行执拾和清理垃圾后才离开餐厅?

但是食客如果在「八天堂」「忌廉包」,离开「港威商场」在街上享用完「忌廉包」后再乱抛垃圾的话,之后的面对的后果或风险,就要食客自理了。

另一方面,虽然「八天堂」主力销售不同口味的「忌廉包」,但是食店本身同时又会提供其他堂食餐饮,尽量做到提供食品多元化,满足不同需求客人的要求。
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例如「八天堂」都有一般休息性质的轻便西餐提供,又有冷热不同性质的饮品供应,确保在附近「海港城」购物的游客和市民,都有机会光顾「八天堂」,和能够在「八天堂」的食品里面找到适合选择。

至于我这方面,我在下午休闲时间才光顾「八天堂」,之前已经吃了午饭,所以胃口不大,只是抱着小试「八天堂」「忌廉包」的角度,物买一个「抹茶忌廉包」和一个「焙花忌廉包」,试食完再决定下次帮不帮衬好了。
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既然「八天堂」本身也有一般西餐供应,那么即是话,「八天堂」本身应该也有属于自己的「水吧」,也有属于「八天堂」自己独有的冷热饮品供应,食客就算不是为了「忌廉包」,在「八天堂」也不用担忧没有饭吃。

我就比较「惨情」,在「八天堂」看看这么多食品饮品,偏偏自己银包没有这么多钱,所以只是拣了两款口味的「忌廉包」,付款后就留在餐台餐櫈上,享用「忌廉包」好了。
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跟著我在「八天堂」,唯一剩下要做的事情就只剩下,在「八天堂」放置不同味道的「忌廉包」的雪柜之中,拣选我想食的「抹茶味」,以及「焙茶味」「忌廉包」就得了。

要拣选适合自己口味的「八天堂」「忌廉包」其实不难,关键在于自己对「抹茶」和「焙茶」一定要有相关的「试食经验」。因为抹茶味「忌廉包」是绿色包装,至于焙茶味「忌廉包」是黄色包装。
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看见「八天堂」的「忌廉包」,我才知道「八天堂」好像正在跟观塘另一间抹茶店「辻X茶舖」正在搞跨店合作,「八天堂」的不同茶类口味「忌廉包」的包装纸上,都不约而同地印上了「辻X茶舖」的店名商标。

于是我率先打开,先打开了「八天堂」的黄色包装焙茶口味的「忌廉包」,试食看看它的味道究竟是怎么样。
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打开包装之后,我发现「忌廉包」的颜色跟包装纸颇为相衬,都是偏向深黄的颜色。但是我实际上咬过第一口的焙茶味「忌廉包」后,焙茶味「忌廉包」的味道跟我预期的偏甘味道,有一点点的分别。

因为「八天堂」的「焙茶忌廉」馅实际的味道十分甜美,甜得让我浑然忘记了「焙茶」本来的味道,是会偏向较甘的味道感觉。
焙茶忌廉包
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而且「八天堂」「焙茶忌廉包」的焙茶忌廉馅,我试食了第一口之后,焙茶馅料味道感觉好像多了一份,来自忌廉的牛奶甜味感觉。

可能正正就是因为,「八天堂」本来就是制作含有牛奶成份「忌廉包」的食店,就算制作「抹茶」忌廉包,混入了甜味牛奶后,「抹茶忌廉包」馅料味道因此变得甜美,亦是理所当然的一回事。
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至于「八天堂」另一款,与「辻X茶舖」合作制作完成的「抹茶忌廉包」,「抹茶忌廉包」的味道,亦都没有我以前在「辻X茶舖」食「抹茶芭菲」那样,吃到抹茶芭菲里面抹茶忌廉的微甘苦味。

「八天堂」「抹茶忌廉包」的味道也是偏甜的,因为之前我在「辻X茶舖」吃「抹茶芭菲」,我吃的抹茶忌廉,味道在所难免地略有少许苦味。反而「八天堂」「抹茶忌廉包」因为有了甜味忌廉关系,所以「抹茶忌廉包」的味道多了一分来自忌廉的甜味。
抹茶忌廉包
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毕竟「八天堂」属于制作甜味忌廉包,以甜味忌廉包为招牌菜的食店,所以我刚刚打开「抹茶忌廉包」包装纸时,就算「八天堂」包装时稍有不慎,令「抹茶忌廉包」的表面稍破烂了一点,但是「抹茶忌廉包」的甜味抹茶忌廉馅甜味依然始终不变。

而且「抹茶忌廉包」的甜味,是我以前吃过的抹茶软雪糕以来,从来未曾吃过的纯粹甜味。就算我以前食过「中村X吉」的抹茶软雪糕,「中村X吉」的抹茶雪糕或多或少还会略带少许甘苦味。
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但是今次我吃到「八天堂」的抹茶忌廉包,抹茶忌廉馅味道是我吃过最甜美的抹茶馅,或许是因为今次「八天堂」的「抹茶忌廉包」,整体味道以「八天堂」的忌廉为主导。

所以今次我吃了一个,以「辻X茶舖」「抹茶」的味道做底的忌廉包,抹茶味道都被「八天堂」的忌廉甜味所凌驾主导了,抹茶馅原本的苦味亦变成了,我吃过味道最甜的抹茶馅。

吃完「八天堂」两个味道比预计中偏甜,与「辻X茶舖」合作制作而成的忌廉包后,我感觉十分满足,就算「八天堂」奉行自行收拾清除垃圾,我亦觉得「八天堂」的忌廉包味道十分甜美。

我准备离开「八天堂」之际,我望向旁边,眼看餐厅店面和店名有点面善,再翻查手机程式资料之后,我才发现该餐厅,正正就是大名鼎鼎的美国芝士蛋糕餐厅「芝X坊餐厅」,「芝X坊餐厅」彷佛给我启示,下次除了「八天堂」之外,又有非帮衬不可的食店啊。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-01-13
用餐途径
堂食
人均消费
$56 (下午茶)
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