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2017-04-09
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是日happy Friday, 跟尖子夜遊南區, 隨意地來到一間隱世小店. 晚上九時正到達, 食客不多, 不用等候便可入座. 店內地方不大, 大概只可容納數十人, 裝修簡約, 感覺乾淨企理, 坐得也算舒適自在. 看看menu, 點選了生牛肉湯粉(HK$48), 炸蝦餅撈檬(HK$48), 小食拼盤(HK$128), 青檸梳打(HK$22), 蜂蜜柚子茶(HK$16). 不消一會, 侍應送上生牛肉湯粉. 賣相不錯, 試一口湯底, 牛味中帶著金不換的味道, ok 的. 生牛肉片, 口感腍軟, 河粉也算幼滑, 整體不俗. 炸蝦餅撈檬, 炸蝦餅分量不少, 喜歡吃香口食物的筆者頓然感到非常雀躍. 試一口炸蝦餅, 外層的炸粉不會過厚, 也沒有過油的情況, 很好. 內裏啖啖蝦膠肉, 很滿足呢! 撈檬加上自家制的酸甜汁, 味道剛好也很開胃. 小食拼盤, 有春卷, 扎肉, 雞翼和豬頸肉. 春卷餡料豐富, 香菇, 肉粒, 蘿蔔, 外層炸得香脆也不太黏牙, ok 的. 扎肉有驚喜, 這裡有兩款扎肉, 一款是傳統的, 另一款是用上了香菇, 意想不到香菇跟扎肉是這麼夾, 這個fusion 筆者很buy! 豬頸肉
看看menu, 點選了生牛肉湯粉(HK$48), 炸蝦餅撈檬(HK$48), 小食拼盤(HK$128), 青檸梳打(HK$22), 蜂蜜柚子茶(HK$16).
不消一會, 侍應送上生牛肉湯粉. 賣相不錯, 試一口湯底, 牛味中帶著金不換的味道, ok 的. 生牛肉片, 口感腍軟, 河粉也算幼滑, 整體不俗.
炸蝦餅撈檬, 炸蝦餅分量不少, 喜歡吃香口食物的筆者頓然感到非常雀躍. 試一口炸蝦餅, 外層的炸粉不會過厚, 也沒有過油的情況, 很好. 內裏啖啖蝦膠肉, 很滿足呢! 撈檬加上自家制的酸甜汁, 味道剛好也很開胃.
小食拼盤, 有春卷, 扎肉, 雞翼和豬頸肉. 春卷餡料豐富, 香菇, 肉粒, 蘿蔔, 外層炸得香脆也不太黏牙, ok 的. 扎肉有驚喜, 這裡有兩款扎肉, 一款是傳統的, 另一款是用上了香菇, 意想不到香菇跟扎肉是這麼夾, 這個fusion 筆者很buy! 豬頸肉, 燒過的邊位香脆, 內裏的肉仍然juicy, 好味道! 雞翼外層也炸得酥脆, 內裏不會很乾, 做得不錯.
青檸梳打, 用上泰國的梳打水, 很有誠意! 加上丁點的青檸味, 可中和吃了炸物的油膩感.
尖子的蜂蜜柚子茶, 看來也不錯.
店內的侍應很友善也很健談, 人情味十足.
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