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2012-10-22
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想一尝庶民风味的早茶,市面还有很多旧点心店,但数到环境,气氛,看来要来到牛池湾乡一带。门面破落残旧的龙城酒家,记得差不多四年前,曾与一班开饭朋友来饮早茶,时间过得真快,彷佛,是昨天的事情。今天只是一个人来,坐在半露天位,夏天来的话一定热到溶,入秋后来吹吹自然风,像最佳损友内的冯粹帆说:(武林高手都无咁好享受!)点心价钱很便宜,虾饺只是$13,盅头饭$14,没有即叫即蒸,全部现成。茶钱$2一位,惯性要浓普饵,但冲得还是不够浓。凤爪色水不大深,味道亦不算很浓惹,还够入味。虾饺皮偏厚,有弹性,馅料如虾肉,鲜甜爽口,$13一笼的水准,好过很多现今新潮点心店出品。烧卖是传统的味道,以猪肉为主,没有用蟹子作修饰,完全是小时候吃过的味道。菠萝包没有菠萝,鱼翅饺当然没鱼翅,这个包得有点不够实,皮边露出点点馅料,还好,内里的菜肉馅,味道香甜。任由香港怎样急速发展,狮子山下的牛池湾乡,一于好少理,坐在龙城内一盅两件,不问世事,担心有朝一日,牛池湾乡会被拆卸重建吗?未来的事,未来先算,最重要的,是捉紧现在的时光,吸一口还算自由的空气。
茶钱$2一位,惯性要浓普饵,但冲得还是不够浓。 凤爪色水不大深,味道亦不算很浓惹,还够入味。 虾饺皮偏厚,有弹性,馅料如虾肉,鲜甜爽口,$13一笼的水准,好过很多现今新潮点心店出品。 烧卖是传统的味道,以猪肉为主,没有用蟹子作修饰,完全是小时候吃过的味道。 菠萝包没有菠萝,鱼翅饺当然没鱼翅,这个包得有点不够实,皮边露出点点馅料,还好,内里的菜肉馅,味道香甜。 任由香港怎样急速发展,狮子山下的牛池湾乡,一于好少理,坐在龙城内一盅两件,不问世事,担心有朝一日,牛池湾乡会被拆卸重建吗? 未来的事,未来先算,最重要的,是捉紧现在的时光,吸一口还算自由的空气。
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