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2011-01-21
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星期日, 送了BB回美孚, 二人拿著貴網的免費戲票, 去了荃灣看電影, 食晚餐. 因為要爭取兩小時免費泊車的關係. 換了飛之後, 決定留在這商場裡吃飯. 其實, 這商場沒有什麼食肆特別吸引的, 大多是連鎖店, 那些摩摩登登的食店子. 看了看, 有一間一定啱大家胃口, 就是新近開的大自然素食. 二人就決定在開場前的45分鐘內, 看看有沒有機會來一個快快餐.上到黎四樓, 我們得兩個人, 幸運地不用等位, 一入去就有得坐. 不過店子小小的, 檯擺得密密麻麻. 若是shopping大戰完畢後, 係唔會有地方俾你擺野的. 我地既包包, 全程自己攬住.我們要快, 就揀個不用想太多的二人套餐. 一個前菜, 每人一個湯, 兩個小菜. 我們就點了芝麻手撕雞, 鮑魚雞絲蛋白翅, 五香糖醋鴨同豉汁帶子蒸滑豆腐.我們一坐下, 便有東西食, 那個就是不用點的"芥". 是一碟日式的支豆. 食過幾次大自然, 他們的做日式食品, 是有一定的水準的. 這個支豆, 咸咸地, 豆仔又爽爽咸香. 作為一個伴茶佐點, 實在是不錯. 芝麻手撕雞, 是那些用上了葋蒻做出來的素雞絲. 麻油落得好重, 所以十分之
上到黎四樓, 我們得兩個人, 幸運地不用等位, 一入去就有得坐. 不過店子小小的, 檯擺得密密麻麻. 若是shopping大戰完畢後, 係唔會有地方俾你擺野的. 我地既包包, 全程自己攬住.
我們要快, 就揀個不用想太多的二人套餐. 一個前菜, 每人一個湯, 兩個小菜. 我們就點了芝麻手撕雞, 鮑魚雞絲蛋白翅, 五香糖醋鴨同豉汁帶子蒸滑豆腐.
我們一坐下, 便有東西食, 那個就是不用點的"芥". 是一碟日式的支豆. 食過幾次大自然, 他們的做日式食品, 是有一定的水準的. 這個支豆, 咸咸地, 豆仔又爽爽咸香. 作為一個伴茶佐點, 實在是不錯.
芝麻手撕雞, 是那些用上了葋蒻做出來的素雞絲. 麻油落得好重, 所以十分之香口. 我們是食素啊, 這香口的東西, 送酒是最適當的, 不過素食館, 我們則以茶代酒吧. 可是香還香, 呢一D素材料整的東西, 少不了化學成份, 少不了化學的味道.
鮑魚雞絲蛋白翅, 這時候, 我們焦急了, 因為看錯了時間. 此刻, 離開場時間已經不足20分鐘. 此時, 店員都好幫忙, 幫我們催廚房快快上菜, 幫我們先結賬. 湯, 即做好, 第一時間就遞給我們, 飲落口時, 非常之滾熱辣. 這些新派的素食館, 東西製作得精美, 好多時都弄到可以以假弄真. 若不是在素食館喝上此羹, 真的以為是真正的翅, 真正的雞絲鮑魚呢.
我們急, 廚房也非常合作的急俾我們看, 他們以極速把主菜同飯奉上. 先來的, 是五香糖醋鴨. 素鴨, 同素鵝一樣的, 正確來說只是一巷炸腐皮. 好的是, 這是豆類製成品, 不多含化學野. 那個糖醋汁, 味道夠甜酸, 加上少少松子, serve起來, 充滿了京滬館子的色彩.
豉汁帶子蒸滑豆腐, 是廣東的味道. 豉汁, 粒粒豆豉鋪上"帶子" 而上. 吊起哂整個菜的味道. 豆腐的確是滑, 不用匙羹, 是沒法夾起的. 而帶子, 就是用雞肶菇切片製成. 上面豆豉的濃濃豉味, 另本身沒有味道的菇同豆腐, 添上了不少色彩. 而且熱辣辣, 食餸, 熱熱的食, 最是開心.
時間越來越緊迫, 好彩我們事先結賬, 可以食完拍個屁股就走. 去到戲院, 只是過了十多分鐘, 都算睇得哂成套戲既.
食咁多次大自然, 食得雖然急, 但這是食得最開心, 覺得最好味的一次. 不過, 亦都係坐得最唔舒服既一次
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