desmond.ymlai
幾有日式串燒風味🍢
desmond.ymlai
等级4
2021-09-19
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今次有朋友約去食居酒屋,就揀咗呢間備長
原本諗住只係一間做咗幾年嘅舖頭,點知老闆話其實佢哋已經做咗15年,so shocked!


距離太遠所以Zoom到有D矇
不過師傅的確係係咁樣整啲串燒


荔枝豬肉卷
外面係充滿燒烤味嘅豬肉卷,裏面係燒完之後更甜更滋潤嘅荔枝,食幾多次都覺得咁好味


豚之大腸
日本嘅豬大腸會係切開一片片,所以睇落會有啲唔同。味道就會比平時嘅更脆口,同埋比較薄身,易啲食


厚切牛舌
揀厚切真係冇錯,厚切嘅口感好厚實,完全滿足到嘴叼嘅我


自家製免治雞肉棒配溫泉蛋
呢個我的確對佢幾有期望,先攪勻個蛋,造成蛋汁。之後再將雞肉棒浸蛋汁食。加完蛋汁嘅雞肉棒又會係另一番風味。食完雞肉棒個蛋汁仲可以直接飲埋,好正!


柚子芥末墨魚鬚
呢個真係對佢都幾有期望,因為平時居酒屋比較少食。柚子芥末個味道太濃,食起嚟嗰陣覺得好鹹。成也芥末,敗也芥末


明太子雞翼
燒到金黃香脆,有啲仲釀左好多明太子做餡料,幾有驚喜。配埋支日本酒就啱啦



墨魚汁炒烏冬
烏冬炒到好熱,但唔知點解墨魚只有室溫
感覺可以做得更好

燒飯團配三文魚
因為用咗優質米飯,只係喺表面輕輕咁燒過,都做到外脆内軟嘅效果。加埋有三文魚做餡料,飯團來講都幾優質
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
3
环境
3
服务
4
卫生
5
抵食