幸福班戟 (已結業)

放學後直奔銅鑼灣，為的就是這個被高度推崇的pancake。上年在東京旅行時，已經一嚐它的美味。得知香港分店開張後，更是心心念念的再嚐它的滋味。老實說，這樣的話題食肆，要排隊是在所難免的。當日我在東京，也一樣等了一段不短的時間。幸運地，適逢當晚我和友人到達時正值晚餐時間，排隊的人不算多。而更幸運的是，原來我們是當天最後一組客人，在我們之後來到的客人都不獲接待。排了約近20分鐘便獲安排入座，坐下後馬上點選自己喜歡的口味。我是一個老土人，喜歡經典大路的口味。因此，我點的是香蕉巧克力味的。大概等了三至四個字，我的pancake便送到了。熱辣香甜的味道一直從碟裡傳出，幸福的包圍著我。熱的甜品很講求timing，一定要襯熱食。快手淋醬留影，便馬上開吃。pancake極之鬆軟，滿有蛋香，配合成熟度剛好的香蕉和巧克力醬，可謂天衣無縫。吃畢pancake，已經十分飽，不需要再吃晚餐。對比同是在銅鑼灣的flippers ，我覺得幸福pancake比較好吃。