十八座狗仔粉

营业中

休息中

狗仔粉是香港六、七十年代的街頭小食，當時的經濟環境不佳，人們以熱水開粘米粉搓成條狀的粉條來煮食，由於形狀有些似狗尾巴，所以叫做「狗仔粉」。今日食狗仔粉似乎比以往吃的辣好多，唔知係咪師傅重手左(笑笑) ，粉條都很柔滑，湯頭味道非常濃郁，有香菇、蝦米、青蔥等配搭起來，加上最精景的菜脯，口中有脆卜卜的菜脯又有濃湯粉條，口感豐富。如果唔怕辣可以加些紅色的辣味菜脯啊！招牌火鴨絲翅 味道很濃，他們係以燒鴨燉煮而成，湯汁裏面有素翅、火鴨絲、木耳絲等，味道不錯。