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2020-08-10
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荃湾向来都被称为美食天堂，只因荃湾有很多小店餐厅，不像大型购物商场只有一式一样的连锁店，所以都会经常去荃湾发掘美食😋今次去了荃湾广场对面的大坝街寻找美食，临近二时，多间餐厅门外依然大排长龙，在炎热的天气下实在不想在室外排队呢，刚巧看到有间有著特色怀旧装修的餐厅有位置，所以便进去了🚶🏻♂️一入去，便有一种六七十年代的感觉，装修都很像旧时的香港，有一部份像旧式的理发店，还有香港情三个字展露在店舖的中央上方，彷佛叫食客要好好记住香港的人情味💕宝典(餐牌)中的美食，多不胜数，除了香港的经典小食如烧卖、肠粉等等之后，还有现在都比较少见的如猪红猪肠、牛什、油渣面等等都有，当然还有这间店最有名的车仔面呢🍜🥢牛杂手打面 ($37)🐂从小时候我便很喜欢吃牛杂，但现在在街边买都已经要$20只有很小，还会被加入萝卜。反而这碗面的价钱很便宜，而且份量都很足够，有牛蒡、牛肺、牛肚、牛肠，每一旧都吃得出炆了很久，咬下去很软之余亦有浓郁的牛味，汤底亦有很重牛腩汁，加上手打面非常有口感，非常弹牙，亦不会被汤愈浸愈淋🥢韭菜猪红猪肠($24)🐖又是一款儿时爱吃的食物，食物一到时，我立刻尝了啖汤，是那种浓烈的白胡椒味充斥在
今次去了荃湾广场对面的大坝街寻找美食，临近二时，多间餐厅门外依然大排长龙，在炎热的天气下实在不想在室外排队呢，刚巧看到有间有著特色怀旧装修的餐厅有位置，所以便进去了🚶🏻♂️
一入去，便有一种六七十年代的感觉，装修都很像旧时的香港，有一部份像旧式的理发店，还有香港情三个字展露在店舖的中央上方，彷佛叫食客要好好记住香港的人情味💕
宝典(餐牌)中的美食，多不胜数，除了香港的经典小食如烧卖、肠粉等等之后，还有现在都比较少见的如猪红猪肠、牛什、油渣面等等都有，当然还有这间店最有名的车仔面呢🍜
🥢牛杂手打面 ($37)🐂从小时候我便很喜欢吃牛杂，但现在在街边买都已经要$20只有很小，还会被加入萝卜。反而这碗面的价钱很便宜，而且份量都很足够，有牛蒡、牛肺、牛肚、牛肠，每一旧都吃得出炆了很久，咬下去很软之余亦有浓郁的牛味，汤底亦有很重牛腩汁，加上手打面非常有口感，非常弹牙，亦不会被汤愈浸愈淋
🥢韭菜猪红猪肠($24)🐖又是一款儿时爱吃的食物，食物一到时，我立刻尝了啖汤，是那种浓烈的白胡椒味充斥在口中，辣味亦慢慢涌上来，是一种熟识的味道。猪红一口咬下去，入面亦有很重的白胡椒汤味，而且完全没有任何猪红的腥味，但有点可惜的是份量相对来说比较少，而且猪肠亦只有三块呢
儿时的香港，很多地道只属于香港的美食，虽然近年开始热捧其他地方的美食，但香港的特色还是需要保留，还是需要香港人维护著，香港加油💪🏻
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